¿Hay alguna manera de eliminar el olor a pescado?

Muchos peces de agua dulce, como la carpa, la carpa herbívora y la carpa plateada, son ricos en proteínas, tienen un alto valor nutricional y son deliciosos, pero estos peces suelen tener un olor a tierra. Aquí hay varias formas de eliminar el olor a tierra:

1. Lave el pescado de río y póngalo en agua fría, luego vierta una pequeña cantidad de vinagre y pimienta en el agua, no hay olor a tierra. .

2. Utilice medio tael de sal y 5 libras de agua para remojar el pez vivo en agua salada. El agua salada penetrará en la sangre a través de las branquias. Después de una hora, el olor a tierra desaparecerá. . Si es un pez muerto, remójalo en agua salada durante dos horas para quitarle el olor a tierra.

3. Hay dos tendones blancos a ambos lados del lomo de la carpa, que son los que crean un olor especial a pescado. Preste atención a quitar estos dos tendones blancos al sacrificarlos. Después de cocinarlos, no habrá pescado. oler.

4. Al sacrificar pescado, enjuague la sangre del pescado tanto como sea posible y luego agregue cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos al cocinar. Básicamente, el olor a tierra se puede eliminar.

5. Para eliminar el olor a pescado, si le gusta comer pescado pero le teme, puede remojar el pescado en té caliente. Generalmente, un pescado que pesa entre 500 y 1000 gramos se mezcla con una taza de té fuerte para preparar un té ligero, el pescado se remoja en el té ligero durante 5 a 10 minutos y el olor a pescado desaparecerá.