¿Cuánto tiempo se pueden refrigerar los melocotones?
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los melocotones en cámara frigorífica? Los melocotones son una fruta que se suele consumir en verano, con un sabor dulce y refrescante. Los melocotones son los más populares y amados por los jóvenes. Compré muchos melocotones en el supermercado de frutas. Compartamos cuánto tiempo se pueden almacenar los melocotones en cámaras frigoríficas.
¿Cuánto tiempo se pueden refrigerar los melocotones? 1 2 meses.
El almacenamiento en frío es un tipo de equipo de refrigeración, generalmente ubicado cerca del puerto de transporte o lugar de producción. El almacenamiento en frío se refiere a la creación de un ambiente con una temperatura o humedad diferente a la del exterior a través de medios artificiales. También es un dispositivo de almacenamiento de temperatura y humedad constante para alimentos, líquidos, productos químicos, medicamentos, vacunas, experimentos científicos y otros artículos. . Ampliar el periodo de degustación de melocotones.
Los melocotones se pueden conservar en cámaras frigoríficas. En general, no hay ningún problema con los melocotones almacenados en cámaras frigoríficas durante dos meses. Aunque la refrigeración puede prolongar la vida útil de los melocotones, el sabor y el valor nutricional de los melocotones se destruirán si se almacenan por mucho tiempo. Por lo tanto, incluso los melocotones almacenados en cámaras frigoríficas deben eliminarse lo antes posible.
1. El almacenamiento en frío ordinario para conservación en fresco se puede almacenar durante unos 10 a 20 días, dependiendo principalmente de la variedad de melocotones y la temperatura del almacenamiento en frío.
2. El almacenamiento en frío en atmósfera controlada se puede almacenar durante aproximadamente 1 a 2 meses, con la temperatura controlada a 0 ℃ ~ 1 ℃, humedad relativa del 85 % al 90 % y concentración de oxígeno del 1 % al 3 %. , y concentración de dióxido de carbono 3% -5%.
El tiempo de almacenamiento del almacenamiento en frío ordinario para conservación en fresco es más corto que el del almacenamiento en frío en atmósfera controlada, pero el costo es relativamente bajo y es adecuado para la importación y exportación frecuentes de bienes y la facturación.
Cuando la humedad en el almacenamiento en frío de melocotón es insuficiente, puede rociar agua en el suelo para humidificarlo. Generalmente, un almacén frigorífico de melocotones de 100 metros cuadrados puede almacenar entre 60 y 80 toneladas de melocotones, y el costo es de aproximadamente 10 a 14 vatios. El costo de instalación del almacén con aire acondicionado es de aproximadamente 10 vatios.
¿Cuánto tiempo se pueden refrigerar los melocotones? 2 1. ¿Cuánto tiempo se pueden refrigerar los melocotones?
Según la tecnología de refrigeración y conservación, generalmente se puede almacenar durante 1-2 meses.
El melocotón se puede almacenar durante 6 semanas en un ambiente donde la temperatura de almacenamiento en frío sea de 0°C, la humedad relativa sea del 85% al 90%, la fracción de volumen de dióxido de carbono sea del 5% y el volumen de oxígeno La fracción es inferior al 1%. Si es posible, los melocotones se pueden remojar en permanganato de potasio o zeolita para absorber el etileno antes de refrigerarlos para prolongar la vida útil de los melocotones. Se pueden almacenar durante 2 meses, pero la temperatura en el almacén no puede cambiar, de lo contrario los melocotones se verán afectados. .
2. ¿Qué debo hacer si los melocotones tienden a pudrirse después de ser refrigerados?
1. Tratamiento prequímico
Durante el proceso de almacenamiento, si una gran cantidad de melocotones a menudo se pudren debido a la pudrición parda, se puede utilizar una suspensión de benomilo al 0,1% a 40ºC antes del almacenamiento. Remojar los melocotones a ℃ durante 25 minutos puede evitar que se pudran.
2. Mantener la circulación del aire.
Cuando se almacenen melocotones en almacén, estos deberán estar a 10 cm del suelo y 20 cm de la pared. Los productos terminados deben colocarse en forma de fuente para facilitar la circulación del aire, reducir la pérdida provocada por la acumulación de calor interno en los melocotones y evitar que los melocotones se pudran por su propia acumulación de calor.
3. Los melocotones se pueden conservar a temperatura ambiente durante varios días.
1. Distribuya los melocotones en el suelo, mesa o en un lugar fresco. Procure no apilarlos, de lo contrario acelerarán la maduración de los melocotones y provocarán que se pudran. -5 días.
2. Los gabinetes están limpios y tienen relativamente pocas bacterias. Seque los melocotones lavados y colóquelos en un lugar limpio del armario, normalmente durante 3 a 7 días.
3. Guarda los melocotones en una caja de espuma que contenga la fruta y colócalos en un lugar fresco durante 3-5 días.
4. ¿Qué debo hacer si no puedo comer demasiados melocotones?
Preparar mermelada
Ingredientes: 3 melocotones frescos, un puñadito de azúcar de roca, un paquete de gomitas QQ, un poco de sal y medio limón.
Hacer
1. Limpiar los melocotones, limpiarlos con paños de cocina y luego cortarlos en trozos pequeños.
2. Derretir el azúcar de roca y el agua hirviendo.
3. Añade todo el azúcar de roca a los melocotones cortados en trozos pequeños y deja marinar durante la noche. Si hace demasiado calor, puedes guardarlos en el frigorífico. Asegúrate de cubrirlo con film transparente para evitar que los melocotones se oxiden y se decoloren.
4. Coloca los melocotones encurtidos en una sartén antiadherente y caliéntalos hasta que hierva. Para que la mermelada de durazno tenga un sabor más estratificado, agregue unas gotas de jugo de limón. De lo contrario, utilice 2 gotas de vinagre de frutas.
5. Añade un poco de sal al cocinar mermelada de melocotón para estimular el dulzor del interior del melocotón. Revuelve constantemente durante este período para calentar la mermelada de durazno de manera uniforme y acortar el tiempo de cocción.
6. Cocine hasta que la sopa quede muy pequeña. Agrega las gomitas QQ y revuelve uniformemente.
7. Ponlo en un vaso cerrado y previamente esterilizado, tápalo, espera a que baje la temperatura y luego mételo en el frigorífico. Se puede conservar durante 1-3 meses.
Hacer melocotones secos
1.8 Los melocotones maduros se deben lavar primero con agua limpia.
2. Quitar la piel del melocotón.
3. Retirar el corazón del melocotón.
4. Preparar la solución de azúcar. La solución de azúcar es una solución de azúcar al 40%, es decir, se deben agregar 40 gramos de azúcar blanca a 100 ml de agua o 100 gramos de agua para preparar esta agua. Llevar a ebullición, dejándola hervir mientras preparas el agua.
5. Se necesitan 5-6 minutos para precocinar los melocotones cortados en la solución de azúcar.
6. Después de cocinarlo, puedes remojarlo durante 10-30 minutos.
7. Saca los melocotones remojados y colócalos en una bandeja, y elige el equipo de secado adecuado, que puede ser un horno microondas, un horno o un horno pequeño de casa. La temperatura recomendada del horno es de 75-80°C, el tiempo de secado es de unas 8 horas y se puede almacenar durante 1-3 meses.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los melocotones en cámara frigorífica? 3. ¿Cómo conservar los melocotones en el frigorífico?
Aunque los melocotones se pueden conservar a temperatura ambiente, se conservan mejor si se colocan en el frigorífico. Guardarlos en el frigorífico puede retrasar el crecimiento de bacterias, por lo que podremos tener melocotones frescos y deliciosos durante mucho tiempo. Cabe señalar que si se refrigera, solo se puede conservar durante unos 5-7 días. Si el tiempo es demasiado largo, también hará que los melocotones huelan mal y se pudran.
Cuando los melocotones se guardan en el frigorífico, otros alimentos con olor deben evitar el contacto con los melocotones, de lo contrario apestarán fácilmente. Además, durante el almacenamiento, si se encuentran melocotones en mal estado, se deben sacar inmediatamente para evitar dañar otros melocotones frescos.
2. Método de almacenamiento y conservación de los melocotones en atmósfera modificada
A la hora de conservar los melocotones hay que tener en cuenta que los melocotones normalmente se pueden almacenar a una temperatura de 0°C, una humedad relativa de 2. 85% -90%, y dióxido de carbono la fracción de volumen es 5% y la fracción de volumen de oxígeno es inferior a 65438±0% en una atmósfera controlada durante 6 semanas.
3. Cómo mantener frescos los melocotones a temperatura ambiente
Porque el contenido de azúcar en este tipo de melocotón será más abundante a 30 grados, si optas por guardarlo en el frigorífico. , porque la temperatura en el refrigerador es demasiado baja y probablemente terminarás con menos azúcar en el melocotón, por lo que si quieres un melocotón más dulce, es mejor guardarlo a temperatura ambiente en lugar de en las temperaturas frías del refrigerador.
¿Has aprendido a conservar los melocotones? Al almacenar melocotones a temperatura ambiente, tenga cuidado de no exponerlos a la luz solar directa. Esto se debe a que la luz solar directa puede acelerar la maduración de los duraznos, por lo que al momento de almacenarlos se deben colocar en un lugar con menos luz solar, o se pueden colocar en una canasta con orificios de ventilación, para que no solo sean respirables, sino también los la luz del sol no incide directamente sobre los melocotones.