Consejos para preparar auténticos dados de conejo con pimientos encurtidos de Sichuan

Remojar las patas de conejo en agua y cortarlas en dados. Picar el jengibre y el ajo. Corte el pimiento rojo encurtido, el jengibre encurtido y el caupí remojado en trozos pequeños.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Corta el apio en trozos pequeños

Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.

Pon el aceite en una sartén, caliéntalo, agrega el jengibre picado, el ajo picado y el chile y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la carne de conejo cortada en cubitos y sofríe hasta que esté fragante.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Añadir los caupí remojados con jengibre y pimiento encurtido y sofreír durante unos 5 minutos.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Añade una cucharada de salsa de soja para darle color antes de servir, y añade un poco de sal y esencia de pollo para condimentar. Finalmente agregue el apio y saltee hasta que esté crudo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

¡Simplemente hazlo!

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Consejos

¡El conejito es muy lindo, pero el sabor no está bien!