¿Qué tipo de sal es la pimienta?

Como sugiere el nombre, sal y pimienta es una abreviatura de pimienta y sal. Los chiles aquí no son granos de pimienta, granos de pimienta de Sichuan ni chiles. La sal y la pimienta es un condimento simple pero de uso común en la cocina. A menudo se usa para mojar alimentos fritos o para reemplazar el simple condimento/sabor de sal en la pasta, como: camarones con sal y pimienta, lomo de cerdo con sal y pimienta, sal y pimienta. patatas fritas con pimienta, alitas de pollo con sal y pimienta, champiñones con sal y pimienta; pretzel, pretzel... Cuando lo comes en la boca, la comida tiene un aroma adormecedor que estimula las papilas gustativas y despierta el apetito. hacer que la gente quiera parar, haciendo que la deliciosa comida sea aún mejor. Como norteño, lo que más me gusta es comer panecillos con sal y pimienta. A veces puedo comerlos sin pedirlos.

De hecho, es muy sencillo de hacer y se puede hacer fácilmente en casa. No se necesita ninguna receta secreta en línea. Puedes usar pimienta y sal para hacer sal y pimienta reales. Por supuesto, para ser diferentes, algunos amigos pueden agregar glutamato monosódico, hinojo y otros condimentos para realzar el sabor. Sin embargo, me encanta el simple sabor de la sal y la pimienta.

Ingredientes: 1 bol pequeño de pimienta, sal.

Método de elaboración:

1. Paso 1: Primero limpia las impurezas de los pimientos.

2. Paso 2: Sentar en el wok sobre el fuego. Cuando el wok esté caliente añade la pimienta, baja el fuego y sofríe con una espátula.

3. Paso 3: Cuando el aroma del chile llene toda la cocina, tritura el chile con las manos, eso significa que ya está listo.

4. Paso 4: Coloque los pimientos fritos en la tabla de cortar, enróllelos en trozos con un rodillo y póngalos en un bol, luego mezcle con una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente; la sal y la pimienta. Ya está hecho. Coloca sal y pimienta en un frasco hermético y come todo lo que quieras.

Ingredientes: gambas, sal y pimienta, ajo picado, jengibre laminado, cebolla verde picada, almidón, vino de cocina, aceite de cocina.

Método de producción:

1. Cortar los tentáculos de los camarones y la pistola de camarones, luego sacar los intestinos de los camarones, lavarlos, agregar el vino de cocción, las rodajas de jengibre y el almidón y dejar marinar durante 10 minutos.

2. El segundo paso. Sentar en la cacerola de aceite al fuego, calentar la cacerola a la temperatura del aceite, cuando esté al 70% caliente agregar las gambas marinadas, sofreír hasta que ambos lados estén rojos y crujientes, luego controlar el aceite y sacar.

3. El tercer paso. Poner el wok al fuego, agregar una pequeña cantidad de aceite base, cuando el aceite esté caliente agregar el ajo picado y la cebolla verde picada, sofreír uniformemente, luego agregar una cantidad adecuada de sal y pimienta y los camarones fritos, sofreír uniformemente con una espátula y luego retírelo de la sartén. De esta forma ya quedan listos los crujientes langostinos a la sal y pimienta~

El método anterior también es aplicable al solomillo de cerdo a la sal y pimienta, a las patatas chips a la sal y pimienta, a las alitas de pollo a la sal y pimienta, a los champiñones a la sal y pimienta y otros productos fritos.

La pasta tiene sabor a sal y pimienta, y los métodos de producción se pueden resumir en dos métodos simples:

El primer método: después de mezclar la masa, enróllela hasta formar una hoja grande. , viértalo sobre la masa y coma Aceite, use un cepillo pequeño para cepillar uniformemente, espolvoree una capa de sal y pimienta de manera uniforme, luego enrolle la masa y luego córtela en porciones pequeñas con un cuchillo para hacer pasta como panqueques o rollos.

Segundo método: Después de mezclar la masa y enrollarla hasta formar una masa grande, vierte la masa hecha de sal y pimienta (agrega un poco de sal y pimienta a la harina, luego vierte el aceite caliente y mezcla uniformemente). .)

Tiene un aroma único: huele atractivo y sabe maravilloso. El sabor a sal y pimienta es realmente indescriptible y hace que la comida sea deliciosa. Los amigos a quienes les guste tal vez deseen preparar un manjar de sal y pimienta para su familia cuando tengan tiempo para aumentar su apetito y hacer que quieran comer más ~

Esta es mi opinión sobre la sal y la pimienta. Si tiene puntos de vista y opiniones diferentes, no dude en dejar un mensaje. ¡Si te gusta, sígueme! ~¡Me gusta! ~Apóyame~-~