¿Cuáles son los snacks especiales en Wuzhou?
Los caracoles fritos son uno de los snacks locales de Wuzhou. Después de limpiar los caracoles vivos, quitarles un poco de la cola y comérselo. Luego agregue el ajo picado, el jengibre picado, el tempeh, la perilla y una pequeña cantidad de pimienta o pimienta, saltee hasta que esté casi cocido, agregue la sopa de huesos de cerdo y cocine hasta que los caracoles estén fragantes y sirva mientras esté caliente.
Dátiles confitados Cangwu Los dátiles confitados Cangwu tienen materiales cuidadosamente seleccionados, están exquisitamente elaborados, tienen una forma hermosa, colores brillantes, crujientes y tiernos, dulces y refrescantes, ricos en nutrientes y son de gran confianza para los consumidores. Los productos se venden bien en todo el país, Hong Kong y Macao y se exportan al sudeste asiático, convirtiéndose en un gran número de productos de exportación tradicionales en el condado de Cangwu. Los dátiles rojos siempre han sido una de las frutas famosas de China. Hace ya 1.000 años, nuestros antepasados tenían la costumbre de cultivar árboles de azufaifo artificialmente. Guangxi también tiene una larga historia de cultivo de dátiles rojos. Hay un registro de "fechas rojas" en "Gui Zhiheng" compilado por Fan Chengda en la dinastía Song.
El proverbio "La leche de soja de Wuzhou es tan fresca que los artistas de todo el mundo pueden comerla" no sólo es aplicable a la acrobacia y la ópera, sino también a la industria de la restauración. Un producto aparentemente normal, siempre y cuando. es verdaderamente excepcional y único, a menudo puede destacarse entre la multitud y ganar reputación en todas partes: pato asado de Beijing, pollo estofado de Dezhou, bollos al vapor "Gubuli" de Tianjin, dulces de sésamo Xiaogan, bollos de cordero al vapor de Xi'an, cuajada fragante de Suzhou. De esta manera se elaboran varios refrescos, cerveza, sopa de ciruela agria y otras marcas importantes. También se produce una bebida en Wuzhou.
La salchicha de Wuzhou se refiere a la carne. Los productos cárnicos se elaboran a partir de materias primas, se cortan y se pican en cubos, se complementan con materiales auxiliares, se vierten en tripas de animales, se fermentan, se maduran y se secan. El producto representativo de las salchichas "Longzhou" incluye el tocino de la marca Longzhou y los productos de la serie de salchichas Wuzhou. Wuzhou Tuoji Bacon ha acumulado casi cien años de experiencia en el procesamiento fino de productos cárnicos desde finales de la dinastía Qing y principios de la República de China. Materias primas de calidad, lo complementa con fórmulas únicas, combina la artesanía tradicional con la tecnología moderna y lo refina mediante un estricto control de calidad. Como dice el refrán, "Cuando sopla el viento del otoño, el tocino está delicioso". el clima se vuelve más frío y las salchichas de cerdo y otros tocino se convierten en delicias en las mesas de la gente de Guidong.
Pasta Guiling de Wuzhou La pasta Guiling es una antigua tradición en Wuzhou. Originalmente era un material medicinal precioso del emperador de la dinastía Qing. Se elabora principalmente con garbanzos preciosos y raíz de smilax, y se refina con materias primas como la rehmannia glutinosa. Es de naturaleza suave, no fría ni seca, apta para todas las edades. Tiene la capacidad de eliminar el calor. Tiene las funciones de eliminar la humedad, promover la circulación sanguínea y promover el crecimiento muscular, aliviar la picazón y el acné, humedecer los intestinos y ser laxante, nutrir el yin y nutrir los riñones, nutrir la piel y refrescar la mente. , es popular en el país y en el extranjero. La pasta Guiling es negra y transparente. Está hecha principalmente de pollo y el pollo es la principal materia prima. El garbanzo es una valiosa medicina tradicional china que puede eliminar el calor y desintoxicar; humedad.