Cómo conservar las castañasCómo conservar las castañas

1. Almacenamiento a baja temperatura: las castañas crudas frescas se pueden almacenar en un ambiente de baja temperatura. Si desea almacenar castañas crudas frescas en el congelador del refrigerador, asegúrese de que no haya agua en la superficie y colóquelas en una bolsa de plástico con cierre hermético, para que puedan almacenarse durante dos o tres meses. Las castañas pueden durar hasta un año si se almacenan directamente en el congelador de su frigorífico.

2. Conservar con serrín: Las castañas frescas se conservan especialmente bien con serrín. Después de comprar castañas, puedes mezclar sus astillas de madera secas, ponerlas en un recipiente transpirable y luego colocarlas en un ambiente fresco y ventilado, cubiertas con una gran cantidad de astillas de madera, para que las castañas se puedan almacenar durante dos meses. y sabor fresco sin deterioro.

3. Almacenamiento seco al aire: Las castañas crudas son propensas a deteriorarse durante el almacenamiento, lo que está directamente relacionado con su alto contenido de agua. Si quieres guardarlo durante mucho tiempo, puedes secarlo al aire directamente. Pero antes de secarlas, remoje las castañas frescas en agua fría durante siete días, escúrralas, póngalas en una canasta de bambú transpirable, cuélguelas en un lugar ventilado y déjelas secar naturalmente. Aunque las castañas almacenadas de esta forma tienen menos humedad, no se deteriorarán después de un almacenamiento prolongado.

4. Almacenamiento sellado: Las castañas crudas frescas también se pueden almacenar en un ambiente sellado. Pero antes de guardarla, es necesario lavar la piel de la castaña con agua limpia y luego exponerla al sol durante un día para drenar toda la humedad de la superficie, luego colocarla en un frasco de cerámica con cierre hermético, sellarlo y guardarlo directamente. en un lugar fresco también puede mantener las castañas crudas frescas y no estropearse durante varios meses.