Cómo hacer bolas de masa de cristal de coco, cómo hacer deliciosas bolas de masa de cristal de coco, coco

Sagú

400g

Puré fino de coco

50g

Arroz glutinoso negro

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100g

Condimentos

Azúcar refinada

80g

Hojas de junco

30 Rodajas

Pasos

1. Lavar y escurrir el sagú. No remojes el sagú en agua ya que se desmoronará.

2. Poner en la olla, añadir el coco y el azúcar.

3. Remojar el arroz glutinoso negro en agua durante la noche, luego escurrir, mezclar con sagú y mezclar bien.

4. Lavar las hojas y hervir agua una vez.

5. Coge una hoja de zongzi.

6. Recicla las hojas de las empanadillas de arroz y ponles el sagú.

7. Cubre la parte larga de las hojas de bola de masa de arroz y dóblalas nuevamente para darles forma.

8. Albóndigas de arroz envueltas, como se me acabó la hierba salada y el hilo, solo puedo usar este hilo.

9. Poner las empanadillas envueltas en la vaporera y cocinar al vapor durante 40 minutos.