Cómo hacer huevo en conserva y medio tofu
Ingredientes: 3 huevos en conserva, 100 g de tofu, 25 g de ajo, 10 g de jengibre, 1 g de pimiento rojo, 10 g de salsa de soja Vistami,
20 g de vinagre, cantidad adecuada de Sal, La cantidad justa de aceite de sésamo, la cantidad justa de cilantro, la cantidad justa de aceite de oliva.
Paso a paso:
Preparar los ingredientes necesarios.
Coge un recipiente limpio, vierte en él agua potable y remoja el tofu en el agua durante un rato.
Picamos el ajo y el jengibre, y pelamos el jengibre antes de cortarlo.
Preparar un bol limpio, verter la salsa de soja y el vinagre, añadir un poco de sal y aceite de sésamo y remover uniformemente.
Vierte el dibujo 3 en el bol del dibujo 4 y revuelve uniformemente nuevamente.
Pelar un huevo en conserva. Corta un huevo en conserva en cuatro trozos. Este es un huevo en conserva cortado.
Coge un plato que te guste y pon en él los huevos confitados.
Saca el tofu de la olla de la imagen 2 y córtalo en trozos pequeños.
Coloca los cubitos de tofu de la Imagen 8 en el medio del plato de la Imagen 7.
Lavar el pimiento rojo y cortarlo en aros pequeños. Lavar el cilantro y cortarlo en polvo.
Vierte una cantidad adecuada de aceite de oliva en el wok y calienta hasta que el aceite humee. Vierta en los aros de pimiento de la Imagen 10 y apague el fuego.
Saca el chile y colócalo sobre los cubitos de tofu en el plato de la Figura 9 (en la foto).
Vierte el aceite de la olla en el recipiente de la Figura 5 y revuelve uniformemente.
Recoge el jugo de la Figura 13 con una cuchara y viértelo uniformemente en el plato de la Figura 12.
Espolvoreamos con cilantro y servimos.
Piedra de Hierro
Al quemar el aceite, quemarlo hasta que humee. Al verter el chile, apagar el fuego.
Se recomienda remojar el tofu para que tenga un sabor más ligero.
Utilizar ajo, jengibre y vinagre según el gusto personal.