¿Cuál es la función de una capa de nogal?

La capa de nuez, también llamada Fenfenmu, es una membrana de madera que se utiliza para aislar las nueces. Este tipo de cosas parece inútil, pero es una muy buena medicina herbaria en la medicina tradicional china. Puede fortalecer la esencia astringente del riñón. Si los hombres tienen espermatorrea, disentería, hematuria y las mujeres presentan síntomas como flujo vaginal, gonorrea, etc., pueden tomar nueces debajo de la ropa y decoctarlas en agua. Si lo comen con regularidad, puede prolongar su vida.

La nuez, también conocida como nuez y melocotón, pertenece a la familia Juglandaceae. Junto con las almendras, los anacardos y las avellanas, se les conoce como los mundialmente famosos "cuatro frutos secos principales". Los granos de nuez son ricos en nutrientes, con entre 15 y 20 g de proteínas por cada 100 g, y más de 10 g de grasas y carbohidratos. También contienen diversos oligoelementos y minerales como calcio, fósforo y hierro, así como diversas vitaminas como el caroteno. y riboflavina. Bueno para el cuerpo humano. Es uno de los alimentos con frutos secos amados por la gente.

Las nueces son ricas en valor nutricional y son conocidas como “Fruta de Larga Vida”, “Fruta de la Longevidad” y “Tesoro de la Salud”. El 86% de la grasa de las nueces son ácidos grasos insaturados. Las nueces son ricas en cobre, magnesio, potasio, vitamina B6, ácido fólico y vitamina B1. También contienen fibra, fósforo, niacina, hierro, vitamina B2 y ácido pantoténico. Cada 50 g de nueces contienen 3,6% de humedad, 7,2 g de proteínas, 31 g de grasa y 9,2 g de carbohidratos.

Las nueces contienen un 22,18% de proteína bruta, de la cual la proteína soluble es principalmente ácido glutámico, seguido de arginina y ácido aspártico de nuez. El contenido de grasa bruta es del 64,23%, del cual el contenido de grasa neutra es del 93,05%; entre los lípidos neutros, el triacilglicerol representa el 82,05%, los lípidos esteroles representan el 3,86% y los ácidos grasos libres representan el 4,80%. Los ácidos grasos en los lípidos totales y los lípidos neutros son principalmente ácido sulfínico 64,48% -69,95% y ácido oleico 13,89% -15,36%.

El ácido graso del triacilglicerol es principalmente ácido linolénico 69,98; la parte insaponificable de los ésteres de esterol es principalmente β-sitosterol, y también hay pequeñas cantidades de esterol de colza, estigmasterol, avenasterol-5-enol y estigmasterol-. 7-diol; azúcar 13%; una variedad de aminoácidos esenciales libres; isoleucina, leucina, triptófano, fenilalanina, valina, treonina y lisina, etc. Su contenido supone el 47,50% del total de aminoácidos.