El auténtico método de brotes de bambú estofados en aceite, cómo hacer brotes de bambú estofados en aceite es sencillo y delicioso.

Ingredientes

Brotes de bambú, caldo, salsa de soja, salsa de soja light, azúcar, sal, vinagre, cebolla verde picada.

Método de trabajo

1. Material: brotes de bambú

El segundo paso es cortar las piezas del marco de hierro con brotes de bambú

3 . Llevar a ebullición en la olla. Cocinar unos minutos más para quitar la astringencia.

4. Escurrir para utilizar posteriormente

5. Hacer un jugo con caldo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, un poco de sal y un poco de vinagre y reservar. (No hay sopa en lugar de agua)

6. Calentar la cacerola de aceite, añadir los brotes de bambú y sofreír hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

7. Vierta el jugo preparado y revuelva uniformemente. Tapar y cocinar a fuego lento durante unos minutos.

8. Reducir el jugo a fuego alto, espolvorear con cebolla verde picada y servir.