¿Cómo comer hongos y col fritos?

Cinco hongos negros y 1 col china.

Aceite de ensalada, sal, esencia de pollo, ajo, cebolla, jengibre, azúcar, salsa de soja.

Especialidad: platos de embutidos post-vacacionales.

Operación para contraer y editar este párrafo

1. Remojar el hongo negro en agua de arroz, luego lavar con agua limpia, cortarlo en floretes pequeños, escurrir y reservar.

2. Quitar las hojas amarillas de la col china, remojar en arroz durante 15 minutos, lavar con agua, escurrir y cortar en trozos de 3 cm de largo.

3. Pon aceite en la olla y prende fuego. Calentar el 70% del aceite, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

4. Añade la col china y sofríe hasta que esté picada.

5. Añade los hongos, la salsa de soja, la sal, el glutamato monosódico y el azúcar, sofríe unas cuantas veces y sirve.