¿De quién es la casa de Zhiguan Xiaoguan?
El restaurante Zhiguan está situado en la bulliciosa calle Wangfujing. Originalmente fue la residencia del Príncipe Yi y la antigua residencia de Li Hongzhang. Ahora es un restaurante. La característica más importante del restaurante es la exquisita cocina nororiental, siempre sencilla y sin pretensiones. Si está cansado de comer guisos de olla de hierro y salsa roja espesa y aceitosa y quiere probar el sabor de la cocina Liao, vale la pena probar el ligero y delicioso restaurante Buguan.
El Grupo Fudhui, al que pertenece el restaurante, se encuentra en una etapa de vigoroso desarrollo y ha ganado premios como el Golden Tripod Award en el 10th China Food Festival y el International Quality Gold Award en el 11th China Food. Festival. El restaurante se especializa en cocina de pescadores de Liaohekou, y los ingredientes se transportan en avión desde Panjin, Liaoning a Beijing todas las mañanas.
Además de la frescura del río, la frescura del lago y los mariscos de la bahía de Bohai, también hay algunas delicias de las montañas Changbai y también se han llevado a la mesa del comedor diversos productos de los humedales. fueron bien recibidos en "A Bite of China 2". Las espadañas y los brotes de bambú son delicias que se sirven en platos de celadón en el restaurante Zhiweiguan.
Familia Li Hongzhang
El antepasado de la familia Li se llamaba Xu. A finales de la dinastía Ming, se mudó a Hefei, Jiangxi, para evitar el caos en Hukou. El antepasado de la novena generación, Li Xinzhuang, no tuvo hijos, por lo que Xu Yingxi, un suegro de la misma aldea, nombró heredero a su segundo hijo, Shenxiu, y cambió su apellido a Li.
La familia Li se ha ganado la vida cultivando y estudiando durante generaciones. Sólo hasta Li Hongzhang, el gran antepasado, fue "trabajador y ahorrativo y tenía dos hectáreas de tierra de cultivo". Siempre fue conocido por sus logros científicos y tecnológicos hasta que el padre de Li Hongzhang, Li Wen'an, murió en el año 18 de Daoguang (1838). Después de aprobar el examen como erudito, la familia Li "comenzó a convertirse en una familia prominente en el condado de Lu". ".