Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer cerdo estofado con verduras encurtidas?

¿Cómo hacer cerdo estofado con verduras encurtidas?

¿Material?

500 gramos de panceta de cerdo

200 gramos de verduras encurtidas

Cantidad adecuada de cebolla y jengibre picado.

Nudos de cebolla

Rodajas de jengibre

Vino de cocina

Salsa de soja ligera

Salsa de soja oscura

Consumo de combustible

Azúcar refinada

Sal

Esencia de pollo

Aceite comestible

Cerdo estofado ¿Con las verduras encurtidas se practica?

Elige un buen trozo de panceta de cerdo y córtalo en trozos de más de dos centímetros de largo y de grosor.

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Lavar y picar las verduras ciruela.

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Cebolla y Jengibre en Polvo

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Elegir materias primas de zumo. Azúcar, aceite, salsa de soja, salsa de soja light, sal, esencia de pollo.

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Sopa preparada.

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Hervir una cantidad adecuada de agua y añadir la cebolleta y las rodajas de jengibre. Por favor ignora las cebollas y los ajos que flotan en el agua, jaja, no tengo ningún material en casa. ? )

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Verter la panceta de cerdo en agua para escaldar durante tres minutos.

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Saca la carne.

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Echa un poco de aceite de cocina en la olla y caliéntala.

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Vierta las verduras con ciruela.

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Sofríe y sirve.

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Añadimos un poco de agua a la cazuela y llevamos a ebullición.

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Viértelo primero en el fondo de la tienda de verduras de ciruela.

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Vierta cinco flores en el interior

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Vierta la sopa preparada y revuelva uniformemente.

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Lleva el fuego a ebullición y luego bájalo. Utilicé directamente una estufa eléctrica de cerámica y cociné la carne a fuego lento durante dos horas hasta que quedó tierna. Si lo quieres más suave puede que tarde más, pero recuerda comprobar si es necesario añadir agua a mitad de cocción para evitar que se queme. )

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Déjalo hervir a fuego lento mientras haces otra cosa.

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Póngalo en un tazón grande como cerdo estofado con pepinillos.

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Carga invertida

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Espesa la sopa con maicena, decora con cebolla de verdeo picada y listo. ¡Qué delicioso!

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Consejos

Las verduras con ciruela que elegí son saladas y los padres deben ajustar la sopa según la salinidad de las verduras con ciruela. ¡Demasiado salado y poco sabroso!