¿El auténtico filete Wellington debe llevar foie gras?

La capa exterior de Beef Wellington es foie gras envuelto en pasta de champiñones, luego una capa de jamón, luego se cubre con masa, se unta con yema de huevo y se hornea. Precisamente porque se utilizan muchos ingredientes, el sabor es particularmente rico y especial. Los platos caros son caros y completamente imposibles de cocinar en casa, así que si te gusta, asegúrate de disfrutarlo cuando lo pidas.

Cómo comer Steak Wellington

Hay muchos factores que afectan al sabor del filete. Además de las diferencias en las partes del filete, los métodos de cocción y las salsas, los operadores también deben prestar atención al método de corte al comer. Levante los lados izquierdo y derecho del filete y córtelos en uno con un cuchillo.

El pequeño trozo de comida cortado todavía es lo suficientemente grande como para cortarlo en tamaños sabrosos. Al comer, pinchar la carne con un tenedor y sumergirla en la salsa. Si lo mezclas con vino tinto, el gusto y el sabor serán completamente diferentes, e incluso puede que te resulten inolvidables.

Cortar el bistec de una vez, lo cual no solo es antiestético y descortés, sino que además es fácil que la salsa pierda calor y se disipe demasiado rápido, afectando el sabor y el sabor. El bistec se debe comer mientras está caliente; de ​​lo contrario, la frescura del bistec se reducirá si la temperatura es demasiado baja. Un rib-eye a la plancha para una persona. Al cortar un bistec, córtelo por un lado, sujetando la carne con una mano y cortando con la otra. La gente debería sentarse con la espalda recta y comer su delicioso bistec con un tenedor. El cuchillo se puede dejar o sostener temporalmente.