La mejor forma de conservar las castañas.

Me encantan las castañas desde pequeña, y en otoño siempre hay muchas castañas en casa. Pero las castañas son propensas a los insectos, por lo que mi madre suele secarlas rápidamente al sol, secarlas, cocinarlas y luego secarlas para guardarlas, lo que siempre afecta un poco el sabor. Después de mis constantes intentos, encontré los tres mejores métodos de conservación.

1. Método de conservación de la arena

Busca un recipiente, extiende una capa de arena limpia con humedad moderada en el fondo del recipiente y luego coloca encima las castañas secas. Cubrir con una capa de arena; sellar el recipiente y colocarlo en un lugar fresco y ventilado. Este método puede conservar las castañas durante más de 6 meses.

2. Método de refrigeración

Coloque las castañas secas en una bolsa de conservación y átela bien para evitar que entre aire. Luego coloque la bolsa en el frigorífico en la cámara fría. Este método puede conservar las castañas durante más de 3 meses.

3. Método de criopreservación

Mete las castañas en el frigorífico. Antes de congelarlas, puedes cortar las castañas en trozos pequeños y envolverlas en film transparente. Después de descongelarlas, el sabor y la frescura de las castañas prácticamente no cambian. Este método puede conservar las castañas durante más de un año.