¿Cuál es la receta de los fideos frescos prensados ​​a máquina?

1. Los fideos frescos se pueden amasar a máquina según esta receta: 95 kg de harina con alto contenido de gluten, 5 kg de almidón de tapioca, 0,3-0,5 kg de sal comestible, 0,5 kg de fuente de gluten, 10-20 g de vainillina y 30-35 kg de agua. Los fideos frescos se pueden extruir colocando la masa esponjosa mezclada en una prensa de masa.

2. Los fideos son un alimento saludable, sencillo de preparar, cómodo de comer, rico en nutrientes y que puede utilizarse tanto como alimento básico como como comida rápida. Los fideos se originaron en China y se han elaborado y consumido durante más de 4.000 años. Vienen en muchas variedades y variedades y son ricos en características locales.

3. Los chinos comen fideos de la longevidad cada cumpleaños, lo que significa longevidad y respeto por las personas mayores. Al comer fideos, debe tragarlos enteros de un solo bocado. No los pellizque ni los muerda con los palillos.