Una colección completa de recetas de Mulxianjiaozi

"Sabrosas pero no tan buenas como las empanadillas", especialmente las empanadillas rellenas de setas y hongos y carne. ¡Ven y pruébalo!

¿Materiales?

Carne picada

Champiñones secos

Hongos de la madera

Cebollas y jengibre

Carne de hongos de setas para empanadillas Cómo para hacer relleno?

Remojar los champiñones secos en agua tibia, lavarlos, escurrirlos y cortarlos en trozos.

Remojar los hongos secos en agua fría, lavarlos, escurrirlos y cortarlos en trozos pequeños.

Agregue cebolla verde picada, jengibre picado, vino de arroz, sal, esencia de pollo, azúcar, salsa de soja y pimienta blanca al relleno de carne, revuelva en el sentido de las agujas del reloj con palillos y agregue agua mientras revuelve hasta obtener el relleno de carne. es esponjoso.

Mezclar los champiñones cortados en cubitos y el hongo desmenuzado, añadir la cebolla, el jengibre y el aceite de sésamo y mezclar bien.

Mezclar champiñones cortados en cubitos, champiñones picados y carne picada, batir un huevo y mezclar bien.

Hacer empanadillas. Compré envoltorios de bola de masa.

Hervir el agua en la olla grande, añadir un poco de sal (para evitar que se rompa la piel de la bola de masa) y cocerla dentro de las bolas de masa. A fuego medio, hierve un poco de agua fría dos veces y luego deja que hierva. Enciende el agua fría por última vez y luego vuelve a hervir. ¡Vamos a comer!