¿De dónde viene la flor de pezuña de castaño?
¿De dónde proceden las castañas y las flores de pezuña? Mucha gente confundirá este plato con la cocina de Sichuan cuando lo vea por primera vez porque se parece a la cocina de Sichuan. En realidad no. La flor de pezuña de castaña al vapor es un auténtico plato cantonés. Es uno de los platos clásicos de la cocina cantonesa, que encarna las características de fuego lento y sabor pleno. Esta sopa es deliciosa y nutritiva.
La medicina tradicional china cree que las castañas son de sabor dulce y de naturaleza cálida, y tienen los efectos de nutrir el estómago y el bazo, nutrir los riñones y fortalecer la cintura, fortalecer los músculos y activar la circulación sanguínea, deteniendo el sangrado. y reducir la hinchazón. Una vez que el cuerpo absorbe el colágeno de las manitas de cerdo, puede promover que las células de la piel absorban y almacenen agua, evite que la piel se seque y se arrugue, y haga que la piel del rostro luzca tersa y brillante. Por tanto, la flor de pezuña de castaño tiene los efectos de embellecer, nutrir la piel, fortalecer el bazo y tonificar los riñones. Es un alimento saludable poco común.
Ingredientes para hacer manitas de castaña: 60 gramos de carne de castaña, 1 manita de cerdo, 30 gramos de semillas de loto y 25 gramos de azucena.
Condimento: rodajas de jengibre y sal.
Práctica:
1. Lavar las manitas del cerdo, quitarles los dedos y el pelo y partirlas con el dorso de un cuchillo.
2. carne de castaña, semillas de loto y azucenas Limpiar, quitar las semillas de loto y abrir las azucenas
3. Poner en una cazuela las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a una cacerola. hervir a fuego alto;
4. Agregar la carne de castaña, guisar las semillas de loto y los lirios a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregar la cantidad adecuada de sal al gusto.
Los tabúes dietéticos de la flor de pezuña asada de castaño se deben a que la flor de pezuña asada de castaño es grasosa y no debe ser consumida por mujeres embarazadas, ¡así que aún hay que controlar la cantidad! No comas sin restricciones sólo porque puedes.
Lo que les he presentado anteriormente es el conocimiento relevante de las flores de pezuña hervidas de castaño. Ahora deberías tener una buena idea de este plato. Las flores de pezuña hervidas con castañas son un plato delicioso y también un plato con efectos de belleza. Si te gusta este plato, puedes consultar el método anterior para hacerlo más delicioso.