¿Quién puede decirnos el origen de la carne protectora del corazón de Wang Miqian?

Wang Mi Yangxin Pork Jerky es una marca de cadena de ollas calientes. La empresa se registró en la ciudad de Harbin, provincia de Heilongjiang, en 2002. Al principio, se desarrolló principalmente en la ciudad de Zhaodong, provincia de Heilongjiang. Posteriormente, comenzó a unirse a proyectos y gradualmente se desarrolló en otras provincias del noreste de China.

Se dice que cuando Kangxi estaba conquistando Galdan en el oeste, cayó enfermo y el médico imperial se quedó perdido. Un príncipe que lo acompañó en la expedición ofreció carne asada sobre una losa de piedra, protectora del corazón, y el emperador se recuperó gradualmente después de comerla. Más tarde, supe que la carne protectora del corazón tiene el efecto de fortalecer el corazón y nutrir el cuerpo, por lo que se convirtió en un tónico importante en la dieta imperial y se ha transmitido hasta el día de hoy. Lo anterior es el origen oficial de la introducción por parte de la tienda franquiciada de Ganwangfu del estofado de carne que protege el corazón.

Pero, de hecho, los amigos que vieron la serie de televisión "Dinastía Kangxi" ahora saben que el emperador Kangxi contrajo malaria durante la conquista de Junggar, y los misioneros la curaron con ungüento de quina (pero esto también es una deducción). De hecho, en el libro, la malaria contraída por el emperador Kangxi durante sus tres campañas en el sur fue curada por el ungüento de quina ofrecido por los misioneros de Beijing (Kangxi también gozaba de buena salud cuando conquistó Junggar). Al mismo tiempo, el título "Gan" no existía en la palabra "Príncipe Heshuo" en la dinastía Qing. "Gan" reemplazó a "Tian", que era exclusivo del emperador y no podía otorgarse a otros. Por lo tanto, la historia de nutrir el corazón y curar enfermedades y el nombre de Qiangong son naturalmente métodos de propaganda para agregar un sentido de cultura a la historia que la acompaña, y no es necesario tomarlos en serio. De hecho, el "estofado de cerdo para proteger el corazón" es uno de los platos tradicionales del noreste, originario de la provincia de Jilin. Sin embargo, el iniciador específico no ha sido confiable durante mucho tiempo y no existe una fórmula clara para el método específico. La estofada de cerdo para proteger el corazón Wang Mi Gan es simplemente un plato moderno mejorado sobre la base de platos tradicionales y tiene una corta historia. El plato en sí tiene un sabor típico del norte, grasoso, pero sabe bastante bien. Puedes probarlo de vez en cuando, pero si no haces ejercicio regularmente, no se recomienda comerlo regularmente.