Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Existe alguna forma auténtica de hacer bollos al vapor con azúcar moreno desmenuzados a mano?

¿Existe alguna forma auténtica de hacer bollos al vapor con azúcar moreno desmenuzados a mano?

Ingredientes: 400 g de harina, 50 g de azúcar moreno, 4 g de levadura, cantidad adecuada de agua.

El azúcar moreno es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Ingresa al bazo y tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y calentar el estómago, aliviar el dolor, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. .

Vierte todos los ingredientes en la harina y mezcla uniformemente. Luego use palillos para mezclar los ingredientes uniformemente y amase hasta formar una bola con las manos. Luego coloca la masa sobre una tabla de cortar y amásala con las manos hasta obtener una masa suave, luego ponla en un recipiente, tápala y déjala en un lugar cálido para que fermente.

Vierte todos los ingredientes en la harina y mezcla uniformemente. Luego use palillos para mezclar los ingredientes uniformemente y amase hasta formar una bola con las manos. Luego coloca la masa sobre una tabla de cortar y amásala con las manos hasta obtener una masa suave, luego ponla en un recipiente, tápala y déjala en un lugar cálido para que fermente.