¿Alguien sabe qué es esto? Los familiares las trajeron del sur. Una especie de nuez que tiene un sabor un poco amargo y tiene un núcleo en su interior.
¿Es tamarindo o frijol agrio?
La pulpa de la soja agria es comestible y muy popular. En Asia y América Latina se utiliza como condimento en la cocina y como ingrediente importante en jugos y salsas HP. La pulpa del fruto inmaduro de las alcaparras es ácida y astringente y se utiliza a menudo en entremeses. Las frutas maduras son más dulces y se pueden utilizar en postres, bebidas y snacks.
El fruto, las hojas y la corteza de las judías ácidas pueden utilizarse con fines medicinales. Por ejemplo, en Filipinas, las hojas de tamarindo se utilizan como infusión de hierbas para reducir la fiebre palúdica. Debido a sus propiedades medicinales, los practicantes ayurvédicos utilizan el tamarindo para tratar trastornos estomacales y digestivos.