Cómo hacer sopa de pollo negro con castañas
Practica la edición
Pela castañas frescas y consigue castañas para usarlas más adelante. Retire las plumas del pollo sedoso, retire los órganos internos, lave y seque. Ponga el pollo con huesos negros, las castañas, la baya de goji, la Codonopsis pilosula y otros ingredientes en una cacerola, agregue agua al pollo y las castañas, ponga un trozo de jengibre en el agua, tape y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agrega una pequeña cantidad de sal a la olla, preferiblemente sin glutamato monosódico, y podrás comerlo.
Eficacia: el pollo con huesos negros tiene un sabor dulce, entra en los pulmones y los riñones, nutre el yin y repone el qi, y puede nutrir los pulmones y los riñones. Las castañas nutren los riñones y fortalecen los músculos.
1 pollo sedoso, 200g de castañas, 15 dátiles rojos, cantidad adecuada de goji, 1 trozo pequeño de jengibre. Cantidad de sal [1]
Práctica de edición
1: Corta el pollo con huesos negros verticalmente desde la parte posterior, ponlo en agua fría y retíralo después de que hierva el agua.
2. Poner media olla de agua caliente en la cazuela, añadir el pollo de hueso negro blanqueado, añadir las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento.
3: Remojar los dátiles rojos y la baya de goji en agua tibia durante un rato.
4: Añade las castañas después de guisar el pollo de hueso negro durante media hora.
5: Después de guisar durante media hora, agregue los dátiles rojos y la baya de goji, cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora y finalmente agregue sal.
Al pollo de hueso negro se le quitan las tripas y los pelos, se corta en trozos, se pone en una olla con las semillas de castaña, los caballitos de mar, la sal y el jengibre y se cocina al vapor hasta que esté cocido. Consuma en 2 a 3 porciones. Fortalecer el bazo y los riñones. Indicado para prostatitis.
Ingredientes: 10 castañas frescas, un pollo sedoso.
Elaboración: Pelar las castañas frescas y retirar el jugo para su posterior uso. Quitar las plumas y vísceras del pollo de hueso negro, lavar y secar. Poner el pollo de huesos negros y las castañas en una cazuela, añadir agua al pollo y las castañas, poner un trozo de jengibre en el agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Agrega una pequeña cantidad de sal a la olla, preferiblemente sin glutamato monosódico, y podrás comerlo.
Eficacia: el pollo con huesos negros tiene un sabor dulce, entra en los pulmones y los riñones, nutre el yin y repone el qi, y puede nutrir los pulmones y los riñones. Las castañas, nutren los riñones y fortalecen los músculos.
El uso conjunto de estos dos alimentos puede nutrir los pulmones en otoño y prepararlos para nutrir los riñones en invierno.