Cómo hacer sopa de salmonete después de la cirugía
Cómo hacer sopa de pescado negro, imprescindible tras la cirugía:
1 Lavar el pescado, cortarlo en trozos de unos 2,5 cm y utilizar papel de cocina para absorber el agua. del pescado.
Poner aceite en una sartén caliente y dejar enfriar a fuego lento los trozos de pescado hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.
2. Poner una cucharada de vino de arroz a un lado de la olla.
3. Pon 4 rodajas de jengibre.
4. Vierte en él el agua previamente hervida y cocina hasta que hierva. Ponga a fuego medio y cocine por 20 minutos.
5. Cuando la sopa blanca esté cocida, añade sal y cocina durante un minuto. Después de cocinar, agregue un poco de cebolla verde picada y estará bien.
Nota:
Hervir el agua con antelación.
Hay que escurrir el pescado con papel de cocina, de lo contrario se escapará el aceite.
Si quieres que la piel del pescado no se caiga, debes calentar la sartén y enfriar el aceite.