¿Cómo hacer harina de maíz suave y deliciosa?

La harina de maíz es un grano secundario, por lo que los bollos al vapor hechos con harina de maíz son más populares. Sin embargo, para que los granos secundarios sean suaves y deliciosos, todavía debemos mejorar sobre la base de las antiguas tradiciones. Hoy en día, prestamos atención al cultivo intensivo de cereales secundarios. granos. Por lo tanto, para que el pan de maíz con harina de maíz tenga buen sabor, es necesario cambiar la receta. De hecho, el método es muy sencillo y se puede comprobar de un vistazo.

Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz: 1. Ponga 200 gramos de harina de maíz fina en un tazón grande, luego agregue lentamente 200 gramos de agua recién hervida para escaldar los fideos y revuelva con palillos mientras vierte el agua hirviendo, para que toda la harina de maíz tenga acceso al agua hirviendo, hasta que no quede harina seca. Revuelva la harina de maíz hasta obtener una consistencia esponjosa y déjela enfriar. Después de enfriar, agregue dos huevos y use palillos para mezclar bien la harina de maíz y los huevos.

2. Después de revolver uniformemente, añadir 4 g de levadura y 20 g de azúcar blanca. El propósito de agregar azúcar es promover una mejor fermentación de la levadura. Después de agregar el azúcar, mezcle bien. Después de mezclar uniformemente, agregue 150 gramos de harina común y 50 gramos de soja. Luego, al mezclarlo con un algodón, amasarlo hasta obtener una masa dura y suave. Después de amasar sellar por 15 minutos.

3. Una vez que la masa haya subido, espolvorea una pequeña cantidad de harina seca sobre la tabla de cortar, saca la masa y colócala sobre la tabla de cortar, amasa bien la masa con las manos y deshinchala. Después de amasar, amase directamente en tiras largas y luego corte las tiras largas en fideos del mismo tamaño. Amasar la masa unas cuantas veces, luego amasarla hasta formar una bola, luego hacer un agujero en la masa con el pulgar y luego presionar con el pulgar, la masa girará para que pueda tomar una forma que sea ancho arriba y ancho abajo.

4. Pon los bollos al vapor Qingwo preparados en la vaporera y tapa la olla. Al meter los bollos al vapor en la vaporera, primero poner un paño vaporizador o untar con una capa de aceite para evitar que se peguen al fondo, y luego dejarlos reposar durante 20 minutos. Añade más agua a la vaporera y con más vapor será suficiente. Hierva el agua a fuego alto, luego coloque la vaporera sobre la vaporera y cocine al vapor durante unos 15 minutos después de SAIC. No hierva la olla después de cocinarla al vapor, simplemente cocine a fuego lento durante otros 3 minutos, luego abra la tapa y sáquela a un plato. De esta forma ya está lista nuestra harina de maíz.

Si quieres hacer harina de maíz y dátiles rojos, también es muy sencillo. Agrega los dátiles rojos después de que la masa suba por primera vez. Retire los huesos de los dátiles rojos, luego córtelos en trozos pequeños y agréguelos a la masa. Amasar unas cuantas veces para distribuir los dátiles rojos de manera más uniforme. Agrega dátiles, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de maíz Harina

Si hiciste harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz harina de maíz