Osmanthus es demasiado blando. ¿Cómo comer osmanthus perfumado si está demasiado blando?

Azúcar osmanthus

20g

Dátiles Joule

100g

Harina de arroz glutinoso

100g

Condimentos

Azúcar

Cantidad adecuada

Pasos

1 Lavar el osmanto fresco después del secado. al sol, encurtir con sal, verter agua astringente y mezclar con azúcar.

2. Un paquete de gelatina de piel de burro y dátiles confitados, no importa si usas dátiles rojos. Personalmente prefiero los dátiles confitados.

3. Utiliza un cuchillo para partirla en trozos y limpiar el corazón.

4. Mezcle harina de arroz glutinoso y agua en una proporción de 2:1 y amase hasta formar tiras alargadas de azufaifa.

5. Poner las bolitas de arroz glutinoso en los dátiles confitados.

6. Poner todas las bolitas de arroz glutinoso en la vaporera.

7. Hervir el osmanto y el azúcar y verterlo sobre los dátiles al vapor.

8. Sácalo y cómelo.

Consejos

La proporción de arroz glutinoso y agua es de 2:1, que es casi la misma. Si queda demasiado dulce, puedes espolvorear el osmanthus procesado directamente sin añadir azúcar.