El osmanthus de aroma dulce cambia de color después de solo un día de recolección. ¿Se puede utilizar también como miel de osmanthus?

Cómo hacer miel de osmanthus:

Ingredientes: Osmanthus y miel en cantidades adecuadas según tus necesidades.

Pasos de práctica:

1. Debido a que los pétalos del osmanthus son pequeños, es inconveniente recogerlos a mano. Sólo quitando las impurezas con plumas se puede mantener rápidamente la forma original de la flor y sin dañar los pétalos. Las flores en ciernes se utilizan mejor con fines medicinales. No espere a que llueva o caiga naturalmente.

2. Después de recogerlas, espolvorea las flores puras de osmanthus en una olla con agua hirviendo, cocínalas durante dos o tres minutos, recógelas y enjuágalas con agua hervida fría, luego recógelas y escúrrelas. Esto eliminará el sabor amargo de las flores.

3. Luego agrega el azúcar y séllalo en una botella de vidrio para hacer miel de osmanthus. Después de dicho refinamiento, la miel de osmanthus permanece suave y rica después de uno o dos años de almacenamiento.

Consejos: Después del curado, es necesario abrir la tapa y remover durante unos días.