¿Hay algún plato que se pueda freír con carne de cerdo desmenuzada?

100 g de lonchas de cerdo (ya preparadas), una zanahoria, 100 g de té seco, media cebolla, 100 g de champiñones ostra, un puñado de apio, sal, azúcar, vino de cocción, esencia de pollo, cebolla, jengibre, ajo.

Método de trabajo

1. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en tiras.

2. Utiliza agua hirviendo para cortar el té seco en tiras (para quitar el sabor a frijol).

3. Lavar y triturar la cebolla y el apio. (No quites las hojas de apio, esto es bueno)

4. Lava las setas ostra y córtalas en tiras con la mano.

5. Lavar y picar la cebolla, el jengibre y el ajo.

6. Calentar la sartén con aceite, agregar el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír rápidamente, agregar el vino de cocción, agregar sal y azúcar y sofreír rápidamente, hasta que la carne de cerdo desmenuzada. cambia de color y se sofríe rápidamente.

7. Calentar el aceite, añadir la zanahoria rallada y sofreír.

8. Añade la cebolla, las setas ostra y el té seco, sofríe. (Si está muy seco, rociar un poco de agua y sofreír).

9. Cuando las verduras cambien de color, añadir el cerdo desmenuzado frito y remover uniformemente.

10. Finalmente agrega el apio, un poco de sal, la cebolla de verdeo picada y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.