Receta de 10 libras de auténtica salchicha cantonesa

La receta de 10 libras de auténtica salchicha cantonesa es la siguiente:

Preparación del material: 500 gramos de carne de cerdo, una clara de huevo, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de soja light salsa, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de sal, etc.

1. Lo primero que debes hacer es lavar una cantidad adecuada de carne de cerdo, cortarla en trozos pequeños y luego picarla en carne picada.

2. A continuación, añade una cantidad adecuada de clara de huevo a una cantidad adecuada de carne picada.

3. Luego agregue la cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.

4. Luego añade otros condimentos adecuados.

5. Luego agregue todos los condimentos y deje marinar durante 1 hora.

6. Lavar las tripas compradas y remojarlas en agua.

7. Luego ata la otra abertura de la carcasa con una cuerda de cáñamo, y coloca la otra abertura en la boca de la botella de agua mineral.

8. A continuación, metemos la carne picada en una manga pastelera y la exprimimos lentamente dentro de la tripa. Después de rellenar con carne picada, átala con una cuerda y séllala.

9. A continuación, coloca papel de aluminio sobre la bandeja de horno, unta con una capa de aceite y coloca la salchicha sobre el papel de aluminio.

10. Luego utiliza un palillo para hacer pequeños agujeros en la salchicha para evitar que explote durante el horneado.

11. Por último, precalienta el horno a 180 grados durante 10 minutos, colócalo en la rejilla del medio y hornea durante unos 30 minutos.