¿Se pueden cocinar juntos hongos, melón de invierno, soja y gambas secas?
Se pueden comer juntos. A continuación te explicamos cómo preparar platos con estos ingredientes.
Arroz de mar, melón de invierno y hongos asados
Ingredientes
Ingredientes: 450g de melón de invierno, 30g de hongo curado con agua, aceite auxiliar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre, 1 trozo de arroz Jingouhai 10 g
Pasos
1 Pelar y lavar el melón de invierno, cortarlo. en cubos de 2 cm
2. Cortar la cebolla de verdeo y triturar el jengibre para su uso posterior
3. Calentar el aceite al 70% de fuego, agregar la cebolla y el jengibre a la olla.
4. Añadir el melón de invierno y sofreír
5. Sofreír de 3 a 4 minutos, añadir la salsa de ostras y la sal y sofreír uniformemente
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6. Agrega los hongos fritos en agua y sofríe uniformemente
7. Agrega el arroz de mar y agrega agua hasta cubrir el melón de invierno.
8. servir
Consejos:
Si pones demasiada salsa de ostras, no es necesario agregar sal adicional. Sin embargo, la salsa de ostras contiene azúcar y las personas con niveles altos de azúcar en la sangre deben pagar. atención a la cantidad que consumen
Melón de invierno, hongos y fideos de arroz de mar
Ingredientes:
Melón de invierno, hongos, sopa de arroz de mar, jugo de espinacas, harina , zumo de col morada, sal refinada
Preparación de la receta:
1. Mezclar las dos masas, envolverlas en film transparente y refrigerarlas al menos media hora.
2. Amasar con un poco de harina alcalina para que quede fragante. (Un poco de fideos alcalinos servirá).
3. Amasar la masa de col morada con los fideos alcalinos de la misma forma (la dosis es la misma que 2).
4. Empieza a rodar.
5. Agrega la harina mientras enrollas.
6. Extiéndalo hasta aproximadamente 3 mm, luego dóblelo y córtelo en la forma anterior.
7. Estirar y cortar la masa de col morada de la misma forma.
8. Mezclar los dos tipos de fideos enrollados a mano y ponerlos en una olla con agua hirviendo. Llevar ambos a ebullición. Pon los fideos en un bol, enjuágalos con agua fría, agrega la sopa y ya está listo para comer.
Sopa de Melón de Invierno y Arroz de Mar
El melón de invierno contiene más VC, alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio. Es más adecuado para pacientes con hipertensión, enfermedades renales, edemas, etc. . melón de invierno, huevos, hongos, arroz de mar, cilantro
Ingredientes: cebolla, ajo, anís estrellado, aceite de sésamo
Método
1: Pelar el melón de invierno y cortar en rodajas finas, remojar las gambas secas y batir los huevos
2: Remojar el hongo y desgarrarlo en lóbulos, cortar las cebolletas en aros, cortar los ajos en rodajas y cortar el cilantro en gajos
3: Caliente el aceite en una olla, agregue el anís estrellado, agregue las cebollas verdes y el ajo y saltee hasta que estén fragantes
4: Vierta las rodajas de melón de invierno y saltee por un rato, luego agregue el mar arroz y sofreír brevemente
5: Agrega suficiente agua para que hierva, pon el hongo a fuego alto y deja hervir, agrega sal y esencia de pollo al gusto
6 : Verter el líquido del huevo batido hasta que esté cocido, espolvorear con gajos de cilantro, echar unas gotas de aceite de sésamo y servir