Receta de Costillas de Cerdo al Vapor con Ciruelas Introducción a las Costillas de Cerdo al Vapor con Ciruelas

1. Ingredientes: 300 g de costillas (costillas grandes), 15 g de ciruelas, 20 g de almidón (habas), 15 g de salsa de soja, 10 g de pasta de frijoles, 15 g de azúcar, 2 g de glutamato monosódico, 15 g de aceite de sésamo.

2. Cortar las costillas en trozos de 10g, lavar y escurrir.

3. Mezclar los ingredientes anteriores con las costillas y extenderlas en el plato.

4. Vierta la cantidad adecuada de aceite de maní, cocine al vapor a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que esté cocido y luego retire.