Auténticas bolitas de cerdo fritas

Los métodos habituales para sofreír albóndigas son los siguientes:

Ingredientes: 200 g de carne de cerdo, 10 g de pimienta, 10 g de aceite, 10 g de sal, 10 g de esencia de pollo, 50 g de cebolla verde, 20 g de jengibre;

1. Poner la carne de cerdo en puré y picar finamente la cebolla y el jengibre.

2. Añade la cebolla, el jengibre y el pimiento a la carne de cerdo, revuelve uniformemente y amasa hasta formar una bola.

3. Echar aceite en la olla, añadir las bolitas de cerdo y sofreír hasta que estén doradas.