¿Cómo hacer hojas de morera? ¿Cómo hacer hojas de morera?

1. Recoger hojas tiernas de morera frescas, lavarlas, secarlas, ponerlas en una olla limpia y sofreírlas lentamente hasta que estén completamente secas.

2. Recolección de hojas: Elija hojas de morera. Lo mejor es recoger las hojas de la parte media y superior de la morera a finales de otoño, ya que está libre de contaminación y plagas, especialmente en septiembre. . Al recoger hojas, los pecíolos de las hojas de morera deben procesarse adecuadamente y las hojas viejas y jóvenes de morera deben procesarse por separado para facilitar la clasificación.

3. Limpieza: Enjuague las hojas de morera recogidas con agua limpia y séquelas en un lugar interior fresco hasta que no queden gotas de agua. Apila las hojas de morera sin los pecíolos en 8-12 capas y córtalas. en tiras de 1 cm de largo y de 0,3 a 0,5 cm de ancho.

4. Instale la cesta: Después de cortar las hojas de morera, póngalas en la vaporera, pero tenga cuidado de que no se peguen. El grosor es de 5-7 cm, para que se puedan cocer al vapor de manera uniforme.

5. Hojas verdes al vapor: Pon las hojas de morera en una vaporera y cocínalas al vapor durante unos 5 minutos para mantener las hojas de morera suaves y maduras.

6. Enrollado: Una vez que las hojas de morera se hayan enfriado, enróllelas en una dirección sobre la tabla de madera con las manos para que la forma de la hoja quede toscamente rizada. El jugo de la hoja se desborda y se adhiere a la superficie de la hoja. tus manos pueden sentirse lubricadas.

7. Secado: Secar las hojas de morera amasadas, ponerlas en una olla caliente y removerlas continuamente para que se evapore el agua.

8. Colador: Vierta rápidamente el té de hojas de morera preparado en un recipiente limpio (no utilice recipiente de plástico) y déjelo enfriar. Después de enfriar, tamizar el polvo fino con un tamiz adecuado.

9. Envasado: El té de morera seco tamizado se clasificará y envasará según el color, la forma y el sabor.