¿Por qué la calidad del té Longjing es tan buena durante la temporada de recolección en los jardines de té de Hangzhou?

Actualmente, existen 18 variedades diferentes de árboles de té en Longjing y Qianlong Yufeng. Después de varias generaciones de selección y mejoramiento, actualmente existen docenas de variedades de Longjing, entre las cuales Longjing 43# tiene la mejor apariencia y sabor. En los últimos años, Songyang casi ha eliminado las variedades inferiores, todas las cuales son Longjing 43. La calidad de la recolección de té en Songyang no es tan buena como la de Hangzhou Longxun, y la calidad también es peor que la de Fuyang. El proceso de producción debería ser similar. El sabor es diferente, pero las propiedades son indistinguibles. El sabor de Hangzhou es más intenso, su color es más amarillo, su sopa de té es más antigua y tiene su propia clase de consumidores locales. El arte del té de Songyang se caracteriza por la fragancia de pequeñas flores, orquídeas y sopa de té verde, fresco y elegante, y es adecuado para los nuevos bebedores de té.

Songyang está muy por delante en términos de escala y calidad, pero Fuyang está cerca de Hangzhou y el área mixta se vende a Longjing en Hangzhou. El precio es naturalmente más caro que el de Songyang, que representa el 80% del volumen de té verde en la provincia de Zhejiang. La producción de Fuyang no se puede vender sin el alivio de Songyang. Quizás el té de Songyang llegó a Hangzhou a través de Fuyang y se convirtió en West Lake Longjing. Es como el baño de cangrejo de Yang Qinghao. Antes de mañana, la época de recolección del té West Lake Longjing suele ser en marzo. Preste mucha atención al momento de recolección del té Longjing durante mucho tiempo. Cuanto antes sea más caro, mejor. Cuanto antes, mejor, el té más caro no depende necesariamente del crecimiento y las condiciones climáticas del año. Los productores de té suelen decir que las hojas de té son las originales y que recogerlas con tres días de antelación es un tesoro.

Los cogollos del té Longjing se pueden dividir en corazón de loto, pistola de aire comprimido, lengua de gorrión, tallo, etc. según la suavidad y el momento de la recolección. Cada primavera, los productores de té recogen hojas verdes en cuatro grados, antes del Festival Qingming, que se llama "Dinastía Ming". Este coche tiene cogollos y se llama "coche Lianxin" al igual que Lianxin. El rendimiento del té terminado es bajo, el sabor es fresco y fragante y tiene un fuerte poder reconstituyente. Ha sido considerado un tesoro entre los tés West Lake Longjing desde la antigüedad.

Muchas personas han hablado muchas veces sobre el color, el aroma y la forma del Lago Oeste Longjing. Entre ellos, las hojas de té secas emitirán el aroma de la tofu después de que se encuentren con el agua (un pequeño experimento, coloque las hojas de té esparcidas en un lugar húmedo para que huela más fuerte después de que la humedad se moje) (el segundo pequeño experimento, use un mosquete Después de encenderlo, no huele a pluma de pollo, solo aroma).

Entonces, desde una perspectiva de recomendación, hay muchos buenos tés Longjing para recomendar. El té blanco Longjing, el Longjing 43, el ranúnculo especialmente recortado, el té de nube de montaña y el té de agua fría pueden tener este sabor de calidad. No limitado a marcas de montaña. El embalaje de los centros de detención de menores de algunos productores de té es mucho mejor que el de los compradores corporativos.