800 palabras sobre la experiencia laboral de camarero.

Me presentaron a un restaurante como camarero. Nunca antes había trabajado en una industria de servicios y esta era la primera vez que hacía este tipo de trabajo. Después de un período de trabajo, también obtuve algunas ideas.

Si quieres tener un buen desempeño en cualquier industria, debes dedicar mucho tiempo y energía a aprender, y debemos tener cuidado. Nunca podrás hacer nada bien con tu corazón. Solía ​​pensar que el trabajo del camarero era muy sencillo: simplemente traer té y agua, tomar pedidos y recoger la mesa. No se requieren habilidades y es fácil de aprender. Pero después de que comencé a hacerlo, descubrí que era muy fácil hacerlo, pero muy difícil hacerlo bien.

De hecho, ser camarero también requiere habilidades. Si desea hacer bien este trabajo, debe considerar todos los aspectos y brindar a los clientes el servicio más considerado, como saludarlos tan pronto como ingresan a la tienda y darles la bienvenida, y no hacerlos sentir ignorados. Después de que el cliente esté sentado, primero entréguele el menú y luego vierta el agua para evitar que se siente allí y espere. Al entregar algo, hágalo con ambas manos, no con una. Esto es de mala educación. Al realizar el pedido, primero puede preguntar al cliente sobre la cantidad y el sabor, y recomendarle platos según sea necesario para evitar la situación en la que los platos no satisfacen su sabor. Durante la comida, si encuentra que la taza del cliente está vacía, puede preguntarle si quiere añadir agua. Si los clientes tienen alguna necesidad, intente satisfacerla.

Recoger la mesa también requiere seriedad. Limpia la mesa, especialmente algunos puntos ciegos sanitarios, como debajo de la mesa. No debe haber manchas de aceite sobre la mesa. Ponte en el lugar de los demás. Si vas a un restaurante a comer solo y la mesa está grasosa, definitivamente sentirás que el restaurante no está limpio. El rincón de la higiene también es un lugar que puede mostrar la minuciosidad del trabajo y la higiene del restaurante, por eso estos lugares son muy importantes. Al limpiar la mesa y limpiar las heces, a veces se derrama un poco de sopa sobre las heces.

Como todos sabemos, el momento de mayor actividad de los camareros es cuando se sirve la comida. Cuando estás ocupado, es probable que cometas errores que muchas personas no pueden evitar. Pero si quieres ser un buen camarero, es poco probable que ocurran errores como este. Cuanto más agitado estés, más ordenado debes ser. En una situación agitada, debes tener tus propias reglas. Esto requiere que ajuste su mentalidad y no entre en pánico demasiado. A veces, cuanto más miedo tienes a cometer errores, más fácil te resulta cometerlos. También requiere cierta acumulación de experiencia, y es necesario encontrar soluciones inmediatamente cuando suceden cosas y resolverlas rápidamente.

Algunas tareas aparentemente simples en realidad no lo son. Aunque sea sencillo, hacerlo bien requiere tiempo, esfuerzo y, lo más importante, cuidado. Si no prestas atención, aunque dediques más tiempo y energía, no harás nada.

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