Cómo hacer pan de coco en casa
El pan es un alimento importante en nuestras vidas. El pan puede aparecer en las actividades dietéticas en cualquier momento, como alimento básico o como postre. El pan de coco siempre ha sido un pan común en nuestras vidas. Creo que a mucha gente también le gusta este sabor. El aroma del pan de coco es algo en lo que mucha gente persiste. Si estás interesado, puedes aprender a hacerlo tú mismo.
Pan de coco (cantidad de referencia: 5 piezas)
Ingredientes: 120g de harina rica en gluten, 30g de harina de repostería, 30g de mantequilla, 18g de azúcar fina, 1/2 cucharada pequeña de sal (2,5ml), 1 cucharada pequeña (5ml) de levadura seca instantánea, 80g de agua, 30g de huevo entero líquido, 8g de leche entera en polvo
Relleno de coco: 70g de coco, 35g de azúcar glass, 35 gramos de huevo entero líquido, 10 gramos de leche entera en polvo
Líquido para cepillar la superficie: cantidad adecuada de huevo entero líquido
Hornear: capa media del horno, calor superior e inferior 180 ℃, aproximadamente 15 minutos
Proceso de producción:
1. En primer lugar, el método de elaboración de la masa de pan es exactamente el mismo que el del pan normal. Amasar los ingredientes de la masa hasta formar una bola y amasar hasta que se pueda quitar la película. Fermentar a temperatura ambiente hasta que sea 2,5 veces más grande (tarda aproximadamente 1 hora a 28 grados). Quitar el aire de la masa fermentada y dividirla en 5. trozos, forme una forma redonda y fermente durante 15 minutos. Haga clic aquí para ver el diagrama detallado de los pasos de amasado y fermentación.
2. Hacer relleno de coco. Vierta todos los ingredientes para el relleno de coco en un tazón grande y mezcle uniformemente. Divida el relleno de coco preparado en 5 porciones.
3. Coge un trozo de masa que haya fermentado por la mitad y extiéndelo hasta darle forma ovalada.
4. Coloca 1 porción de relleno de coco en el centro de la masa.
5. Amasar la masa como se muestra en la imagen y envolver el relleno de coco dentro de la masa.
6.Después de amasar, obtendrás una masa alargada con forma de aceituna. Dale la vuelta a la masa, con la costura hacia abajo.
En el artículo anterior, les presenté en detalle algunos métodos para hacer pan de coco. Creo que muchas personas tienen relativamente claro este método. De hecho, hacer pan es relativamente sencillo y los materiales son fáciles de adquirir. Si estás interesado en hacerlo tú mismo, puedes probarlo. No sólo podrás disfrutar de la diversión, sino también probar tu propia artesanía.