¿Alguien sabe cómo hacer bogavante con espárragos?
Depende de tu gusto. Soy de Hubei y tenemos muchos métodos aquí.
1. Sabor ligero: cepilla la langosta con un cepillo pequeño y tira del medio de los tres caparazones pequeños de la cola de la langosta para sacar los intestinos. (Definitivamente están vivos, así que es mejor usar guantes ahora. Cualquiera que no haga tareas domésticas definitivamente será atrapado). Ahora póngalos en la olla y vierta agua, lo que casi ahogará los camarones. Tritura el jengibre, échalo a la olla y añade la cantidad adecuada de sal. Cocine hasta que los camarones se pongan rojos, luego retírelos de la olla y escúrralos. Ahora puedes comer cualquier aceite en un plato pequeño (si te gusta la comida picante, claro) con vinagre, ajo y pimienta. Esto es lo que hace el pueblo de Xiajiang.
Si el sabor es fuerte, se puede estofar en salsa marrón o desmenuzar en aceite. .
En realidad es muy sencillo. Puedes optar por comer bolitas de gambas o langostinos. Los camarones se preparan como antes. Las bolas de camarones son tal como su nombre indica. Quítate la cabeza.
Pon las bolas de camarones estofadas en el aceite y deja hervir, agrega el jengibre, el ajo, la pimienta y la pimienta. Copiar incienso. Vierte los camarones en la olla, agrega sal y copia hasta que esté rojo, agrega salsa de soya, un poco de vinagre y un poco de azúcar. Tome una porción, vierta un poco de agua en el medio según la situación, continúe copiando y agregue condimentos a su gusto. A mí me gusta espesar los camarones con un poco de almidón para que el sabor de la salsa de soja y la salsa que me gusta se pegue a los camarones espesados.
El desfiladero lleno de aceite es similar a lo que dijimos anteriormente, excepto que necesitas más aceite y luego usas unas tijeras para cortar una cáscara, que sabe bastante bien. . . De hecho, se trata de cambiar el medicamento.
Lo anterior es mi experiencia comiendo camarones al aire libre y experimentando en casa. Tal vez sepa diferente, por eso sabe diferente. Puede consultar las opiniones de otras personas a continuación.