Tienda insignia de Zhangshu Gongjiu
Los diez vinos más famosos de China son: Jiannanchun, Gujing Gongjiu, Luzhou Laojiao, Kweichow Moutai, Wuliangye, Fenjiu, Dukang, Dongjiu, Xiaohuxian y Mongolian King.
Primero, el licor Moutai
El licor Moutai tiene una larga historia. Desde los elogios al emperador Wu de la dinastía Han en 135 a. C., hasta los elogios de Zhengzhen, un gran erudito de la dinastía Qing después de 1704, pasando por ganar la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá en 1915, y luego hasta 1996, el licor Maotai está hecho de sorgo de alta calidad. Utiliza trigo como materia prima y utiliza más koji que materia prima. El uso de koji, el largo ciclo de fermentación, las múltiples fermentaciones, las múltiples extracciones de vino y otros procesos únicos son razones importantes para el estilo único y la excelente calidad de Moutai. Moutai se elabora añadiendo arena cruda (grano crudo) dos veces, fermentando ocho veces y destilando nueve veces. El ciclo de producción dura hasta ocho o nueve meses, y después de más de tres años de añejamiento, mezcla y almacenamiento por un año más, la calidad del licor es más armoniosa, melosa y suave, y se puede embotellar antes de salir. la fábrica. Todo el proceso de producción duró casi cinco años.
Moutai es un típico licor Daqu con sabor a Maotai y con el estilo más perfecto, por eso el licor con sabor a Maotai también se llama licor con sabor a Maotai. El vino es brillante y transparente, ligeramente amarillo, con un prominente sabor a Maotai, embriagador y se puede beber sin abrir la copa. La fragancia es fragante y plena, una vez llena la copa, dejará una fragancia mayor y durará un tiempo. mucho tiempo. En boca es elegante y delicado, meloso y meloso, con un postgusto largo e interminable. Moutai es puro, transparente y meloso, y se compone de tres sabores especiales: aroma de salsa, aroma de fondo de bodega y dulzor suave. Actualmente existen más de 300 componentes aromáticos conocidos. El alcohol es de 53 grados. Chen Yi tiene un poema: "Nos volvemos a encontrar en Jinling, bebemos Maotai y nos lavamos los pies a miles de kilómetros de distancia. Estoy profundamente agradecido por la historia que se cuenta en el poema, una copa de vino en el sur del río Yangtze".
En segundo lugar, Wuliangye
En el mundo durante tres mil años, los cinco granos se convirtieron en líquido de jade. El licor Wuliangye es un representante típico del licor Daqu de sabor fuerte. Se elabora a partir de cinco cereales de alta calidad: sorgo, arroz glutinoso, arroz, trigo y maíz, mediante técnicas tradicionales. Tiene el estilo único de "aroma largo, sabor suave, entrada dulce, garganta clara, sabor armonioso y perfecto", y es una boutique excepcional entre los productos vitivinícolas actuales.
El licor Wuliangye ha ganado la medalla de oro "Licor Nacional Famoso" durante años consecutivos, y en 1991 fue nombrado una de las "Diez Marcas Comerciales Más Famosas" de China. 80 años después de ganar el Premio Panamá en 1915, en 1995 obtuvo la única medalla de oro para vinos en la Feria Internacional de Panamá. Hasta ahora, el licor Wuliangye ha ganado 32 premios de oro internacionales.
En tercer lugar, el vino Xifeng
El vino Xifeng se produce en la bodega Xifeng, ciudad de Liulin, condado de Fengxiang, provincia de Shaanxi. El vino Xifeng pertenece a otros tipos de aromas (tipo Phoenix). Ha sido calificado como vino de fama nacional en cuatro ocasiones.
4. Shuanggou Daqu
Producido en la ciudad de Shuanggou, condado de Sihong, provincia de Jiangsu. Después de la IV Conferencia Nacional de Cata de Vinos en 1984, el vino fue calificado como vino de fama nacional dos veces seguidas por su estilo típico de sabor fuerte de "color claro, aroma rico, sabor armonioso y cola limpia".
vYanghe Daqu
Yanghe Daqu es producido por Yanghe Winery en el condado de Siyang, provincia de Jiangsu. Alguna vez estuvo catalogado como uno de los ocho vinos famosos de China y tiene una historia de más de 300 años. "Dulce, suave, suave, limpio y fragante" son las características de Yanghe Daqu. Las principales variedades de Yanghe Daqu incluyen Yanghe Daqu (55 grados), Yanghe Daqu de bajo grado (38 grados), Yanghe Dunhuang Daqu y Yanghe Dunhuang Puqu.
Verbo intransitivo Gujing Winery
Este vino se produce en Gujing Winery, condado de Bo, provincia de Anhui. Al final de la dinastía Han del Este, Wang Cao dedicó el "Método de elaboración de nueve vinos de primavera" transmitido por el difunto magistrado del condado al emperador Xian de la dinastía Han. Según los libros de historia locales, el agua que se utiliza para elaborar vino en esta zona proviene de un antiguo pozo que quedó de las dinastías del Norte y del Sur. Durante el período Wanli de la dinastía Ming, el vino local se ofrecía como tributo al emperador, por lo que se lo conocía como "tributo a Gu Jing". Gujing Distillery es un licor de sabor fuerte con las características de "color claro como el cristal, fragancia pura como la orquídea, dulce y suave en la boca y regusto largo".
7. Jiannanchun
Producido en el condado de Mianzhu, provincia de Sichuan. Su predecesor debería ser la famosa espada de vino "Southern Burning Spring" de la dinastía Tang. En el último período del emperador Xianzong de la dinastía Tang, Li Zhao incluyó a "Jiannan Zhuozhuochun" como uno de los trece vinos más famosos del mundo en ese momento en el "Suplemento de Historia de la Dinastía Tang". Actualmente, la bodega fue construida en abril de 1951. Después de la aparición del vino Jiannanchun, su calidad siguió mejorando y fue calificado como vino de fama nacional por primera vez en la tercera cata nacional de vinos en 1979.
8. Luzhou Laojiao Tequ Baijiu
Luzhou Laojiao Tequ fue reconocido por el país como un representante típico del licor de sabor fuerte en 1952. En 1996, la bodega de Luzhou Laojiao Co., Ltd. fue designada por el Consejo de Estado como la única reliquia cultural protegida a nivel nacional en la industria de licores de China, y era conocida como la "Bodega del Tesoro Nacional".
El licor Luzhou Laojiao Baoguo es elaborado cuidadosamente por Baoguojiaochi. Actualmente es el mejor licor de sabor fuerte.
9. Fenjiu
En 1915, ganó la medalla de oro de primera clase en la Exposición Mundial de Panamá y fue calificado como un vino de fama nacional durante cinco años consecutivos. Es un representante típico del licor chino de sabor ligero y es famoso por su aroma y pureza únicos. El estilo típico de su vino es suave en boca, dulce en boca y fragante después de beber. Beber con moderación puede disipar el frío, eliminar la acumulación y activar la circulación sanguínea. El alcohol es de 38 grados, 48 grados y 53 grados. Marcas registradas: Xinghua Village, Gu Jingting, Great Wall, Fenzi Plate.
X. Dongjiu
Dongjiu se produce en la fábrica Dongjiu, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. De 1929 a 1930, el licor Donggongsijiao fue elaborado en el taller cervecero de Cheng, y en 1942 recibió el nombre de "licor Dong". La bodega Zunyi Dong se fundó en 1957. Fue calificada como el primer vino famoso a nivel nacional en 1963 y fue calificada como vino famoso a nivel nacional después de 1979. El tipo de aroma del Dongjiu es diferente del tipo de aroma fuerte y del tipo de aroma de salsa, y pertenece a otros tipos de aroma. El método de producción de este vino es único y combina las técnicas de producción del vino Daqu y el vino Xiaoqu.
1. Licor nacional Moutai-Moutai, China Kweichow Moutai Distillery Co., Ltd.
2. Licor Wuliangye Huaguan-Wuliangye de Wuliangye Group Co., Ltd.
3. Licor Lidu Ancient Stove, Jiangxi Lidu Liquor Co., Ltd.
4. Fragancia de albaricoque - Xinghuacun Fenjiu, Shanxi Fenjiu Co., Ltd.
5. Luzhou Laojiao Co., Ltd.-Luzhou Laojiao Co., Ltd., Luzhou Laojiao Co., Ltd. Group Co., Ltd.
6. Vino Xifeng, Fengxiang, Bodega Xifeng del condado de la provincia de Shaanxi
7. La fortaleza de Jiannanchun - Industria del vino de Jiannanchun, Sichuan Jiannanchun Group Co., Ltd.
8. Dongjiu (Grupo) Co., Ltd.
p>
9. Bodega Anhui Gujing Co., Ltd. Bodega Gujing Suigong Gujing
10, vino Guyuelongshan-Guyuelongshan Shaoxing, Zhejiang Guyuelongshan Shaoxing Wine Co., Ltd.
11. Changyu Wangzhong-Riesling Dry White, Yantai Changyu Group Co., Ltd.
12. Longyan Sinking Pot-Longyan Sinking Pot Wine, Fujian Longyan Sinking Pot Brewing Co., Limitado.
13. Tsingtao Beer Co., Ltd. es una cerveza famosa en Qingdao.
14. La victoria es famosa en Hong Kong - Victory Beer, Hong Kong Victory Beer Co., Ltd.
15. Venus masiva - Henan Venus Beer Group Co., Ltd.
16. Bodega Xintian Xiuzhuang-Xintian, Bodega Internacional Xintian Co., Ltd.
17. Shangri-La - Vino de cebada tibetana Shangri-La, Yunnan Shangri-La Wine Co., Ltd.
18. Molino de harina Tuopai-Tuopai Qujiu, Sichuan Tuopai Group Co., Ltd., China
19. Rama.
20. Shuanggou Drunken Ape-Shuanggou Daqu, Jiangsu Shuanggou Liquor Group Co., Ltd., China.
21. Todo va bien - Quanxing Daqu, Sichuan Chengdu Quanxing Group Co., Ltd.
22. Puli Ripe Yellow – Vino Puli Shaoxing de la destilería Puli en la provincia de Taiwán.
23. Licor Erguotou—Licor Erguotou, Beijing Red Star Co., Ltd.
24. ¿Hebei? Hengshui Laobaigan Brewing Group
25. Sichuan Wenjun Liquor Co., Ltd. Wenjundang Road Wenjun Liquor
26 Hunan Changde Wuling Liquor Co., Ltd. Wuling Hometown-Wuling Liquor
p>
27. Xiangquan es como una perla: Industria de licores Xiangquan de Hunan Xiangquan Group Company.
28. Licor Jiugui, un peculiar tipo de borracho, Hunan Jiugui Liquor Co., Ltd.
29. Bodega Xinjiang Yili, Yili Kaihuai - Bodega Yili
30. Bodega Dukang, condado de Yichuan, provincia de Henan.
31. Alcohol Guizhou Chunqing-Guizhou, Destilería de alcohol de Guizhou
32. Elaboración de cerveza casera en la provincia de Taiwán: elaboración casera de vino de frutas, una artesanía popular tradicional en la provincia china de Taiwán.
33. El primer producto de Yanjing: Yanjing Beer, Yanjing Beer Co., Ltd.
34. Harbin Beer, Harbin Beer Group Company
35. -Langjiu, Sichuan Langjiu Group Co., Ltd.
36. Refrescante de flores de tres colores——Vino de flores de tres colores de Guilin Beer Factory
37. , Ltd.
38. Vino de arroz doble vaporizado Jiujiang-Jiujiang, Guangdong Jiujiang Winery Co., Ltd.
39. Compañía cervecera del grupo Moutai.
40. La fragancia del sake - sake, Guizhou Sake Group Co., Ltd.
41, Vino tinto seco Great Wall-Great Wall tinto y blanco, China Great Wall Wine Co., Ltd.
42. Wanjiu es el Rey - Wanjiu Wangjiu, Grupo Anhui Wanjiu.
43. Marca Jing Beijing Spring, Bodega Beijing Niulanshan.
44. Red Yunnan - Vino tinto de Yunnan, Yunnan Red Wine Company
45. >
46. Sitio Qiongjiang-Sitio Fenjiu, Grupo de sitios Jiangxi Zhangshu
47. Las hojas de bambú son verdes - Shaanxi Zhufenjiu Co., Ltd.
48. Vino de fragancia Winery Daohua
49. Arroz glutinoso negro Huishui - Vino de arroz glutinoso negro Huishui, Bodega Guizhou Huishui.
50. El negocio ancestral de Baofeng: Baofeng Winery, Henan Baofeng Winery Co., Ltd.
51, vino Osmanthus de la marca Guilin Osmanthus-Guilin, fábrica de cerveza Guangxi Guilin.
52. Torre de la Grulla Amarilla-Vino de la Torre de la Grulla Amarilla, Bodega Wuhan, Ciudad de Wuhan, Provincia de Hubei
53.
54. Laimao Shaofang - Industria de licores Lai Yongchu, Guizhou Lai Yongchu Liquor Co., Ltd.
55. Kouzi abriendo el frasco - Industria de licores Kouzi, Anhui Kouzi Liquor Co., Limitado.
56. Chongzhou Tianyi Liquor Co., Ltd. Licor Tianyi.
57. Bodega Jingzhi Siwei-Jingzhi, Bodega Anqiu Jingzhi Co., Ltd.
58. Borracho en Jingyang - Vino de Oporto Jingyang, Shandong Liaocheng Jingyang Port Wine Co., Ltd.
59. Marca fuerte: Hubei Jinjiujinpai Group Co., Ltd.
60. Anjiu Unlimited-Anjiu, Guizhou Anshun An Winery.
61, Pequeña hada confusa. - Pequeña hada confusa, Renhuai Maotai Town Yunfeng Liquor Co., Ltd.
62 Huisha viene en pares - Vino Jinshahuisha, Bodega Guizhou Jinshajiao
63. /p>
64. Guizhou Pingan Wine Group Bodega Guizhou Pingba Vino Bodega Pingba Wei Chang Pingba.
65. Ayuda mutua de cebada de las tierras altas: vino de cebada de las tierras altas de Huzhu, industria del vino de cebada de las tierras altas de Qinghai (grupo)
66.
67. Changshou Changle - Vino Changshou Changle, Grupo Guizhou Changshou Changle.
68. Vino Tujia Tufang-Tujia, empresa del grupo Xiangxi Tujia.
69. , Ltd. .
70. Jinjiu Shangdang-Medalla de oro Jinjiu, Tianjin Jinjiu Group Co., Ltd.
71.
72. Shandong Changyi Ganlong Cup Liquor Co., Ltd. Licor Dangyuan
73. Licor Henan Zhanggong Licor Zhang Gong
74 Lanling Wine, la ciudad borracha de Lanling, Shandong Lanling Fine Wine Co., Ltd.
75. Tienda de crédito Classic-Tienda de crédito Old Wine, Henan Credit Store Group Co., Ltd.
76. "Biografía de la familia Confucio - Vino de la familia Confucio", Confucio Family Group Co., Ltd.
77. Diálogo Longzhong-Bodega Longzhong, Chengdu Longzhong Winery Co., Ltd.
78. El agua del pozo es clara y dulce: Chengdu Fangjingjingfangjingshijing Liquor Co., Ltd.
79.
80. Gente de Beidacang - Vino de Beidacang, este es Heilongjiang Beidacang Group Co., Ltd.
81, Golden Seeds - Licor Golden Seeds, Anhui Golden Seeds Group Co., Ltd.
82. Shuanglun Kuaishun - Licor Shuanglun, Grupo Anhui Shuanglun
83.
84. Estableció un taller: Vino Fangzi, Bodega Shandong Fangzi.
85. Las vastas nubes blancas: bodega Baiyunbian en Baiyunbian, provincia de Hubei.
86. Yu Bing Black Bean Shaju - Yu Bing Black Bean Shaju, Destilería Foshan Shiwan.
87. Liu Ling está confuso: Liu Ling está borracho, Bodega Xushui.
88. Vino de los Ocho Inmortales: Vino de los Ocho Inmortales, Vino de los Ocho Inmortales de Zui, Anhui Huangshan Liquor Co., Ltd.
89. Jianglaojing - Vino de Jiangjing, Shandong Jiangjing Wine Co., Ltd.
90. Bodega Runshe-Zhijiang, Bodega Co., Ltd. de Hubei Zhijiang.
92. Bodega Hubei Shihua Vino Shihuazihou-Shihua
93. Dynasty Grape-Dynasty Wine, empresa conjunta chino-francesa de Tianjin Dynasty Grape Brewing Co., Ltd.
94. Bodega Tonghua Hongzhuang-Tonghua, Bodega Tonghua Co., Ltd.
95. Ningxia Xixia Wang Wine Industry Co., Ltd. Xixia Wang Wine
96.
97. Delicioso Longbin: vino Longbin, bodega Harbin Longbin.
98. Cerveza Qianjiang-Qianjiang fresca y pura, empresa (grupo) de cerveza Zhejiang Qianjiang.
97. Compañía (grupo) de la industria vitivinícola Tangshan Cao Xueqin de la provincia de Hebei.
98. Baisha Fine Theatre - Bodega Baisha, Bodega Changsha Baisha.
99. Yangshao Jiujiu, el Dios de Yangshao, Grupo Henan Yangshao.
100, provincia de Shaanxi, destilería Taibai, licor Bang-Taibai del condado de Taibai
Gracias por tu verdadero amor.