¿Por qué explota un globo cuando se llena de jugo de naranja?
La piel de los cítricos es muy especial y generalmente no es lisa. Hay muchos pequeños granos en la piel picada, y estos "granos" contienen compuestos como flavonoides, ácido cítrico, hidrocarburos aromáticos, especialmente hidrocarburos aromáticos, que tienen una fuerte solubilidad en el caucho y adelgazarán o romperán la capa de látex del globo. . Cuanto más fina sea la capa de látex del globo, menos presión podrá soportar. Cuando la tensión del globo es desigual, las partes más delgadas de la superficie estallarán. ?
Características de los hidrocarburos aromáticos:
Los hidrocarburos aromáticos son insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos como éter, tetracloruro de carbono, éter de petróleo y otros disolventes apolares.
Los hidrocarburos aromáticos son generalmente más livianos que el agua; el punto de ebullición aumenta con el aumento de la masa molecular relativa; el punto de fusión no solo está relacionado con la masa molecular relativa, sino también con su estructura. Normalmente, el isómero para tiene un punto de fusión más alto debido a la simetría molecular.