¿Es Wuhan el origen del pescado de Wuchang?

Wuhan es el origen del pescado Wuchang. El pescado de Wuchang es un producto acuático famoso en el país y en el extranjero. Abunda en el lago Liangzi, bajo la jurisdicción del condado de Wuchang y la ciudad de Ezhou.

El pescado Wuchang se conoce comúnmente como dorada Tuantou y dorada Ahorcada. Según el "Wuchang County Chronicle", el besugo, también conocido como besugo, es el mejor del mundo. Es un lugar con remolinos de aguas profundas y sin fondo, donde los pescadores pescan. Sólo este lugar sabe bien, el resto son mejores que otros lugares. Al mismo tiempo, también es cierto que las escamas son blancas y no hay ninguna membrana negra en el abdomen.

El auténtico pescado de Wuchang sólo tiene 13 espinas y media. Se estima que sólo la gente de Ezhou, provincia de Hubei, conoce esta peculiar característica. Porque la ciudad natal del pez Wuchang es Ezhou. El pescado con 13 espinas se llama besugo y el pescado con solo 13 espinas se llama pez Wuchang.

El pez Wuchang debe su nombre a los Tres Reinos. En el primer año de Ganlu en Wudong (265 d. C.), el último emperador Sun Hao quería trasladar la capital de Jianye (Nanjing) a Wuchang. Lu Kai, el primer ministro de la dinastía Zuo, lo disuadió citando las dos "baladas individuales" de "Bebe agua de Jianye pero no comas pescado de Wuchang". Entonces el pez Wuchang empezó a tener un nombre.