¿Cómo hacer leche de coco, frijol mungo y semillas de loto?

Ingredientes: 300 g de frijol mungo, 100 semillas de loto;

Accesorios: cantidad adecuada de azúcar; cantidad adecuada de agua;

Ejercicio:

1. Lavar las judías mungo y las semillas de loto y ponerlas en la olla a presión. Agrega la piel de mandarina, el agua y el azúcar. Vierta el agua 3 cm por encima de los frijoles mungo.

2. Media hora después de inflar la olla a presión.

3. Añade un poco de leche de coco a una cantidad adecuada de frijoles mungo con miel y bate hasta obtener un puré.

4. Después de que la leche de coco esté caliente, viértela sobre la pasta de frijol mungo y mezcla bien. También puedes verter leche de coco directamente sobre los frijoles mungo con miel.