Cómo cocinar con piel de pomelo, cómo cocinar con piel de pomelo.
Materias primas:
Cáscara de pomelo, agua, aceite, tempeh, sal, salsa de soja, azúcar, pimienta, ajo en polvo, glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Pelar la capa verde por fuera de la piel del pomelo, cortar la parte blanca en rodajas, añadir agua y hervir durante 1-2 minutos, sacar y enfriar. y exprima el agua;
2. Calentar una sartén aparte con más aceite que el salteado, sofreír los frijoles negros hasta que estén fragantes, verter el aceite en la cáscara de pomelo, agregar sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, pimienta de Sichuan en polvo, ajo fresco en polvo, jengibre picado y glutamato monosódico, mezcle bien (si está demasiado seco, agregue un poco de agua fría), mezcle bien y póngalo en una caja y refrigere por 2-3 semanas.