¿Qué pasará si comes demasiados cangrejos nadadores?
Wang, director del Departamento de Nutrición del Hospital Huaxin de Beijing, afirmó que las huevas de cangrejo tienen un alto contenido de colesterol, con 460 mg de colesterol por cada 100 gramos, y la ingesta diaria de colesterol del cuerpo humano no debe exceder los 300 mg. .
En lo que a la medicina tradicional china se refiere, los cangrejos son alimentos fríos, por lo que es mejor no comer demasiado de una vez. En cuanto a cuánto comer, los adultos solo deben juzgar en función de su físico personal y su tolerancia. Es más apropiado realizar dos o tres comidas por comida, y los niños deben reducir la cantidad adecuadamente. Los cangrejos son alimentos ricos en purinas. Las personas alérgicas a los mariscos y con enfermedades de la piel no deben consumirlo.
Datos ampliados
Tabúes de los cangrejos
1. Los cangrejos no deben comerse con frutas. El componente principal de la carne de cangrejo es la proteína, y también contiene calcio, fósforo, hierro y vitamina A. Por lo tanto, no sólo es deliciosa sino también rica en nutrientes. Sin embargo, si se come con frutas, se combinará fácilmente con el ácido tánico contenido en las frutas para formar proteína de ácido tánico, que es difícil de digerir, aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal y también puede causar síntomas como diarrea.
2. Está prohibido comer cangrejos con yogur. Los cangrejos son alimentos fríos y pueden causar diarrea fácilmente. El yogur es rico en bacterias del ácido láctico, que pueden acelerar la motilidad gastrointestinal. Por lo tanto, el yogur y el cangrejo deben consumirse al mismo tiempo, especialmente en personas con el bazo y el estómago débiles. Es más probable que se produzca diarrea.
3. No comas cangrejos con cerveza. A muchas personas les gusta beber cerveza cuando comen cangrejos, lo que puede provocar fácilmente ataques de gota. Los cangrejos son alimentos ricos en purinas y el ácido úrico, el producto final del metabolismo de las purinas en el cuerpo humano, puede agravar la gota. Por lo tanto, los pacientes con metabolismo anormal de las purinas o gota deben comer cangrejos con precaución.
4. Evite comer cangrejos muertos y cangrejos poco cocidos. No coma cangrejos muertos o poco cocidos. Los cangrejos vivos deben cocinarse al vapor y cocinarse bien. Los cangrejos vivos pueden eliminar bacterias del cuerpo a través del metabolismo. Una vez que un cangrejo muere, las bacterias del cuerpo se multiplicarán y descompondrán la carne del cangrejo. Algunas bacterias también producirán toxinas y provocarán intoxicación alimentaria.
People's Daily Online-No comas más de tres cangrejos en una comida. Come cangrejos con tus tres mejores amigos.
People's Daily Online - Aunque los cangrejos son deliciosos, existen tabúes.