Costumbres de Año Nuevo en Tonglu
La gente de Tonglu siempre tiene cereal de arroz en su mesa de Año Nuevo. El arroz en conserva, como su nombre indica, es un alimento parecido a una fruta elaborado a partir de arroz, con harina de arroz como materia prima principal y contiene diversas verduras, brotes de bambú, tofu seco, etc. Es un manjar tradicional de larga data en Tonglu, especialmente en las zonas rurales del sur del río Yangtze.
En Tonglu, el arroz encerado a menudo se llama "Fruta de la Reunión", que significa reunión. En el pasado, esta comida generalmente solo se disfrutaba en festivales y ocasiones importantes como el Festival Qingming, el Festival de Primavera, el Festival de Primavera y los cumpleaños. Además, cuando el pueblo Tonglu rinde homenaje a sus antepasados en las estaciones tradicionales, el arroz en conserva también es una ofrenda indispensable en el altar. ?
2. ¿Pastel de arroz?
La mayoría de los pasteles de arroz que la gente come ahora son procesados por máquinas. Es conveniente, pero un poco menos divertido que el proceso tradicional de hacer pasteles de arroz a mano. Hoy en día, las tortas de arroz hechas a mano han comenzado a aparecer en el campo de visión de la gente.
3. ¿Superficie del cable?
En Tonglu Xinhe, cada vez que llega el invierno, los lugareños empiezan a hacer fideos para prepararse para el Festival de Primavera y el invierno. Los nuevos fideos Heshuo, también conocidos como fideos de la longevidad, son una de las comidas tradicionales de Tonglu. No importa en el condado o en el campo, siempre que la gente trate a los invitados o les dé regalos durante el Festival de Primavera, siempre habrá manojos de delgados fideos blancos. Especialmente cuando una persona mayor de la familia cumple años o nace un niño, tienen que enviar saludos al anfitrión, y el anfitrión devolverá las invitaciones con fideos de huevo. ?