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¿Qué es el precipitado blanco de Guozhen?

Es el residuo seco y molido de la pulpa de ciertas frutas, como la cáscara de cada pétalo de una naranja.

Los ingredientes principales de Guobao son azúcar (como sacarosa), zumo de fruta concentrado, ácido cítrico, pigmentos, etc. Además, existen otros ingredientes como espesantes. Suele mezclarse y consumirse. Dependiendo del gusto, existen muchos sabores como el sabor a naranja y el sabor a piña. Generalmente se debe a que hay demasiados pigmentos en Guobao, lo que afecta la aceptación de todos. Pero, de hecho, se puede decir que casi no existen bebidas sin colorantes.

Datos ampliados

El zumo es un producto de zumo de fruta obtenido mediante métodos físicos como exprimido, centrifugación y extracción. , generalmente se refiere a jugo puro o jugo 100%. El jugo se divide en jugo claro y jugo turbio según su forma. El jugo claro es claro y transparente, como el jugo de manzana, y el jugo turbio es uniformemente turbio, como el jugo de naranja, según el contenido del jugo, se divide en jugo puro y bebidas de jugo de frutas;

La bebida de pulpa también es un producto de zumo, pero su método de elaboración es diferente al de los zumos anteriores. Se refiere a una bebida a base de frutas batidas, agua, azúcar y ácido, es opaca, tiene alto contenido de fibra dietética y el contenido de pulpa generalmente es superior al 25%, como jugo de durazno, jugo de albaricoque, jugo de mango, etc. .