¿Cómo hacer delicioso el pollo asado con castañas?

Comida

Medio malicioso de castañas

Medio pollo

3 taeles de champiñones

5 rodajas de jengibre

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5 rodajas de ajo

1/2 cebolla

3 cucharadas de vino de cocción, salsa de soja clara y salsa de soja oscura .

Una cantidad adecuada de sal

Una cucharada de azúcar

Método/pasos

Cortar el pollo en trozos pequeños. su propio asador, Mejor aún, enjuague con agua limpia;

Pele el jengibre y el ajo, lávelos y córtelos en rodajas, tome la parte blanca debajo de las cebolletas y córtelas en rodajas finas con un cuchillo diagonal; los champiñones y cortarlos en cubos; luego preparar 3 1 ajo cortado en cubitos;

Poner en la olla agua, unas rodajas de jengibre y cebolletas, 1 cucharada de vino de cocción, poner los trozos de pollo cortados y cocine;

Después de hervir, retire el aceite y la espuma de la superficie y guarde los trozos de pollo para su uso posterior;

Agregue agua a la olla, coloque las castañas , llevar a ebullición, sacarlas y escurrir el agua;

Hervir agua en una olla, luego añadir aceite, poner las castañas regadas y sofreír las castañas hasta que se queme un poco la superficie; , poner en un plato y reservar;

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Enjuague la olla con agua limpia, luego hierva, agregue aceite, cebollino, jengibre y ajo y saltee hasta que esté fragante;

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Sofríe el alegre unas cuantas veces, agrega los condimentos (salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, esencia de pollo, azúcar, vino de cocina y otros condimentos) y sofríe unas cuantas veces; /p>

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Sofría los champiñones uniformemente, luego agregue las castañas y el agua;

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10

Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos para reducir el jugo, luego sirve.