¿Cómo hacer Xiao Long Bao con osmanthus perfumado, flor de huevo y vino dulce?
Método de trabajo
Prepare los ingredientes y hierva agua. La divido en dos ollas: 1 olla para cocinar bolas de arroz glutinoso, 1 olla para cocinar sopa dulce (aproximadamente un recipiente con agua)
1 olla de agua para cocinar albóndigas; el agua de la olla de sopa dulce se hierve en vino dulce y azúcar, y se puede agregar vino de osmanthus en cualquier momento para que se disuelva.
Apaga todas las ollas, saca las albóndigas cocidas y añade la sopa dulce.
Agregue la mezcla de huevo y vierta la sopa dulce, revolviendo con una cuchara al mismo tiempo.
Listo.