¿Cómo hacer cecina longan usando leña?

1. Utilice ladrillos para construir un rectángulo de 1 m * 1,5 m y coloque una placa de acero de 60 cm de altura. La placa de acero debe cubrir todo el rectángulo construido. Extienda una malla de hierro de 10 cm y 20 cm sobre la placa de acero (la cantidad a hornear se puede decidir según sus necesidades).

2. Hacer un agujero en el fondo de la estufa construida, encender el carbón y meterlo. Coloque encima el longan fresco en rodajas.

3. Después de que comience la cocción, siga girando el longan para garantizar la uniformidad de la cocción. También se debe agregar fuego de carbón en cualquier momento para evitar llamas o una potencia de fuego débil. El longan seco casero tarda unas 30 horas en salir.