¿Qué es delicioso?
Existen las siguientes comidas deliciosas:
1. Tarta de patatas fritas
2. Tarta de patatas casera
3. 4. Patatas ralladas picantes y agrias
5. Guiso de ternera con patatas
6. Puré de patatas
7. .Patatas Fritas a la Plancha
9. Costillas de Cerdo Estofadas con Patatas
10, Patatas Ralladas en Salsa de Vinagre
11, Costillas de Cerdo Estofadas con Patatas
12, rosbif con patatas
13, carne picada con patatas pequeñas
14, tortitas de patata con cebollino
15, estofado de ternera con patatas
16, Rollitos de patata
17, barbacoa de patatas
18, tortitas de patata fritas
19, bolitas de patata crujiente
20. Patatas con pimiento verde Patatas ralladas
21. Patatas con sabor a pescado
22. Patatas fritas en tiras
23.
24. Tarta de patatas
25. Pollo guisado con patatas
26. Patatas fritas
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上篇: Cómo cocinar mejor pescado vivo en una olla de leña. Auténtica ayuda divina. El "pescado hervido" en realidad se llama "pescado con sabor a aceite", lo que puede ser más apropiado. Con un grito, pusieron el pescado hervido sobre la mesa y nos acercaron una palangana de acero inoxidable. ¡Esto no es pescado, es una olla llena de pimientos rojos! Cuando el camarero usó un colador de acero inoxidable en un tazón grande para quitar limpiamente la capa de granos de pimienta de Sichuan y partículas de chile que flotaban en la superficie, el pescado y los brotes de soja empapados en aceite picante revelaron sus verdaderos colores. El pescado se corta en rodajas y los brotes de soja que se encuentran en el fondo de la olla son blancos, tiernos y atractivos. No puedo esperar para insertar los palillos, ¡ja! La carne del pescado es fresca, suave, fragante y tersa, y el sabor no es nada viejo, el condimento es picante, fresco y refrescante, y el poder adormecedor único de la pimienta combinado con el impulso de la pimienta de Sichuan deja la fragancia por todas partes; . ¡sabroso! Cuando casi terminé de comer, los brotes de soja que había debajo estaban empapados en el sabor picante del aceite. Ya sean filetes de pescado o brotes de soja, conservan su sabor original y no engrasan a la gente. ¡Es perfecto! El predecesor del pescado hervido es en realidad una especie de pescado caliente en Chongqing. Se presentó por primera vez a amigos conductores y se hizo popular por un tiempo. El pescado estofado es bastante feroz. Hay que elegir unas 10 libras de pescado graso que esté a punto de supurar aceite, cortarlo en filetes del tamaño de una palma y cocinarlo en una olla de hierro grande como una tina de hierro. Cuando esté cocido, ponerlo en una palangana grande. y estará rojo y caliente. Un círculo de personas se reunió alrededor de esta gran cuenca, llevando botellas de cerveza para pescar. Después de comer, cocina algunas verduras y tofu. Quedan muy crujientes y prolijos. Después de que se extendió el pescado a la olla caliente, muchos restaurantes de la ciudad comenzaron a hacer lo mismo, pero las cocinas de estos restaurantes no podían soportar una olla de hierro grande, que ardía como hierro. Además, a los comensales les resulta incómodo comer 10 libras de pescado. Por eso se hace en una olla pequeña, a fuego lento, y pescado pequeño, y se le llama "pescado hervido". El "pescado hervido" que comemos ahora es completamente diferente del "pescado hervido" de la cocina tradicional de Sichuan. En la cocina tradicional de Sichuan, el "pescado hervido" primero se seca y se fríe en aceite, luego se come con sopa, verduras y condimentos picantes. Este plato es como la "carne hervida" que solemos comer en la cocina de Sichuan. Pero el "pescado hervido" de hoy implica cortar pescado vivo, agregar un poco de sal, clara de huevo y polvo húmedo, hervirlo en agua hirviendo hasta que deje de crecer, luego verterlo en aceite caliente con los ingredientes mezclados y servirlo a los invitados inmediatamente. Se puede decir que es un plato que gana popularidad. Debido a que el tiempo de procesamiento y la temperatura son los correctos, el pescado tiene un sabor completamente diferente al pescado que ha estado guisado durante mucho tiempo. La materia prima del "pescado hervido" son 3 libras de carpa herbívora, que se cocina con pimienta marina y pimienta de Sichuan. El pescado que acababan de traer a la mesa estaba empapado en más de una pulgada de aceite caliente, rodeado de chisporroteantes pimientos marinos, chiles y chiles. El pescado tiene un sabor suave, tierno, terso y fresco, con un fuerte sabor picante. Agregue un poco de pimienta y chile al masticar para hacerlo más fragante, picante y agradable. Los brotes de soja que se encuentran en el fondo de la olla también son una buena adición al bibimbap, por lo que no se deben desperdiciar. Los auténticos amantes del pescado hervido no se perderán los chiles extraídos del pescado hervido, porque para quienes gustan de la comida picante, este es un excelente ingrediente para cocinar. ¡No olvides pedirle al camarero que te lo lleve! Descripción del método de preparación: El método de preparación tradicional del pescado hervido es el siguiente: sofreír brotes de ajo, apio, brotes de bambú verde (u otras verduras de temporada) y ponerlos en el fondo del recipiente, limpiar la carpa herbívora después de sacrificarla. Cortar el pescado en rodajas con una cuchilla inclinada y quitarle la cabeza. Picar el esqueleto del pescado en trozos pequeños y agregar sal refinada, harina de soja y vino de cocción. Ponga el wok al fuego, vierta una cantidad adecuada de aceite mezclado para calentar, agregue la pasta de frijoles y sofría hasta que esté fragante, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, luego agregue azúcar, salsa de soja, glutamato monosódico y esencia de pollo, agregue los trozos de pescado y los filetes de pescado uno por uno y cocine hasta que estén crudos, luego póngalo en un bol y finalmente espolvoree con pimiento picante, pimiento picante, cebolla verde picada, etc. , verter aceite caliente y escaldar hasta que esté fragante. Debido a que este tipo de aceite de pescado hervido es de color rojo brillante y picante, también se le llama pescado hervido picante. Basándose en el método tradicional de preparar pescado hervido, los chefs de la industria crearon posteriormente un nuevo tipo de pescado hervido: el pescado picante, también conocido como pescado hervido picante. Su método de preparación es similar al pescado hervido tradicional, excepto que una vez cocido el pescado no se espolvorea pimienta ni pimienta. En su lugar, saltee los nudos de chile y los pimientos en aceite caliente y viértalos directamente sobre el pescado. Por supuesto, los platos vegetarianos de fondo también se pueden modificar ligeramente, como brotes de soja, piel de tofu, champiñones enoki, fideos, etc. Las características del pescado picante son saladas, frescas y picantes, la carne del pescado es particularmente tierna y el sabor picante es rico. El pescado hervido, también conocido como pescado hervido, es una especie nueva que ha aparecido en los últimos dos años. No ha sido popular en Sichuan y Chongqing durante mucho tiempo, pero ha desatado una moda por comer pescado hervido fuera de Sichuan. El método de preparación es el siguiente: coloque los brotes de soja cocidos, las tiras de pepino, los nudos de apio, etc. en el fondo, luego corte el pescado procesado (rebanadas cortadas de la cabeza y las espinas del pescado) para darle sabor y blanquee brevemente en una olla con agua hirviendo. Cuando se sirve el pescado hervido, la grasa del pescado está hirviendo y humeando, y el impacto visual es particularmente fuerte. Además, hay platos de pescado como el pescado Kung Fu y el pescado King Ba en la industria. Aunque los nombres son diferentes, el método de preparación es básicamente el mismo que el de los tres primeros tipos de pescado. Tengo un método simple: cortar filetes de carpa herbívora en filetes y marinarlos con sal refinada, vino de cocina y almidón. Agrega agua a la olla y hierve, luego mete los brotes de soja, cocina, sácalos y ponlos en un bol. 下篇: Compruebe el número de entrega urgente, Shenyuan Express.