¿Las castañas tienen un alto contenido calórico?

Las castañas tienen un alto contenido calórico. Las castañas contienen 369 calorías por cada 100 gramos. Ingredientes nutricionales: 5 g de proteína, 3,9 g de grasa, 0,7 g de ácido graso saturado, 1,5 g de ácido graso monoinsaturado

Carbohidratos 41,3 g, ácido fólico 110 μg, sodio 37 mg, magnesio 74 mg, fósforo 137 mg, potasio 991 mg, calcio 64 mg , hierro 2,4 mg, zinc 0,35 mg.

Datos ampliados

El principal valor de la castaña: rica en almidón, también contiene monosacáridos y disacáridos, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico, proteínas, grasas, sal inorgánica y otros nutrientes.

No sólo se puede comer crudo o cocido, sino que también se puede procesar en conservas de pollo con castañas, sopa de castañas, chocolate, sucedáneos de la leche en polvo, conservas de castañas y otros alimentos de sabor, así como rellenos para diversos pasteles.

Enciclopedia Baidu-Lizi