Especialidades de Guilin
Especialidades de Guilin:
1. Fideos de arroz de Guilin:
Los fideos de arroz de Guilin son las especialidades de la ciudad de Guilin, Guangxi. Mucha gente de Guilin cree que se mezclan en seco. Los fideos de arroz son los mejores. Se llaman fideos de arroz de Guilin. Se necesitan muchos ingredientes para cocinar los fideos de arroz de Guilin y el proceso de producción también es muy complicado.
Se necesita mucho tiempo para preparar los ingredientes, sofreír especias, sofreír brotes de bambú agrios, sofreír frijoles agrios, hacer salmuera, estofar carne de cerdo, escaldar fideos y preparar tazones. de fideos de arroz de Guilin. Donde yace el alma, cómelo primero seco y luego agrega un plato de sopa caliente hecha con huesos.
2. Pingle Shiba Niang:
El Shiba Niang aquí no es menos sobresaliente, exquisito y distintivo, y todos los que lo han probado lo elogian. De hecho, las verduras rellenas son muy populares en Guilin. Se utilizan dieciocho tipos (ahora más de 18 tipos) de diferentes materias primas como relleno. El relleno de las verduras rellenas es principalmente relleno de carne, y la carne picada se mezcla con puerros. , champiñones, etc. Es un relleno y es un manjar popular en Guilin, Guangxi.
3. Pato con sangre en vinagre de Quanzhou:
El condado de Quanzhou, ciudad de Guilin, Guangxi tiene un plato tradicional con características locales: pato con sangre en vinagre. La verdad es que no es muy fotogénico, pero huele muy bien. Al estar salteado con sangre de pato, parece una olla oscura. Generalmente se le pone melón amargo o guisantes, además de jengibre, que son las mejores guarniciones. Algunas personas tienen miedo de comerlo al principio, pero después de un bocado, se enamoran y ni siquiera queda el jugo.
4. Guilin Songcake:
El Songcake es uno de los snacks famosos de Guilin, Guangxi. Está elaborado con harina de arroz glutinoso y agua con azúcar moreno. casa nueva, casarnos, etc. Este bizcocho lo tomamos cuando tomamos vino. También es un alimento glutinoso que a mí me gustaba especialmente comer cuando era niña. El bizcocho tiene variedad de sabores, y el bizcocho. con taro glutinoso y fragante cortado en cubitos por dentro es aún más delicioso.
5. Caracoles de campo rellenos de Yangshuo:
Los caracoles de campo rellenos de Yangshuo son un manjar especial de Yangshuo, Guilin, Guangxi. Saque la carne del caracol, córtela en trozos y mézclela. Carne de cerdo picada, agregar condimentos, volver a llenar los caracoles y cocerlos. Tiene un sabor único. Entre ellos, la "crujiente" de la carne del caracol y la fragancia del cerdo combinan perfectamente. Yangshuo y Guilin, ¡tienen que elegirlo!